, ,

Snelle wok met noedels en pindasaus

Dit snelle wokgerecht is heerlijk en staat in minder dan 30 minuten op tafel.

vegan wok met noedels vegan kipstuckjes en pindasaus

Snelle wok met vegan kipstuckjes

Een heerlijke wok met noedels en plantaardige kip.
Soort gerecht: Hoofdgerecht, Lunch
Keuken: Oosters
Totaal: 20 minutes
Porties: 2 personen

Ingrediënten

  • 300 g gemengde wokgroenten
  • 160 g vegan kipstuckjes
  • 250 g vegan noodles

Voor de saus:

  • 10 el sojasaus
  • 4 el esdoornsiroop
  • 4 el rijstazijn of witte wijnazijn
  • 4 el pindakaas
  • 2 tl Thaise kruidenmix
  • 1/2 tl currypoeder
  • enkele druppels tabasco/hot sauce

Om te serveren (optioneel):

  • verse koriander

Bereiding

  • Doe de wokgroenten in de wok en bak gedurende 10 minuutjes. Gebruik wat water indien nodig om te vermijden dat de groenten aan de bodem blijven plakken.
  • Mix alle ingrediënten voor de saus en voeg toe aan de groenten. Roer regelmatig totdat de groenten gaar zijn.
  • Bereid de noodles zoals beschreven op de verpakking
  • Serveer met wat verse koriander.
  • Smakelijk!
Heb jij dit recept geprobeerd? Laat het ons weten!Tag @bevegan.be en gebruik de hashtag #bevegan
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept