vegan recept steamed bao bun
, ,

Vegan gestoomde broodjes

Steamed buns of gestoomde broodjes zijn erg populair in de Aziatische keuken. Zoals de naam al weggeeft, worden deze broodjes niet gebakken maar gestoomd. Klinkt ingewikkeld, maar je zal ervan versteld staan hoe eenvoudig het is om deze zelf…
vegan recept Indiase burger tikka masala met raita
, ,

Tikka masalaburger met raita

Deze Indiase burger van zwarte bonen en portobello is fantastisch lekker en bovendien gemakkelijk om te maken! De combinatie met een frisse raita is overheerlijk. Serveer tussen naanbrood om in Indiase stijl te blijven!   Tikka…
vegan recept kipsatay met pindasaus
, , ,

Satés met pindasaus

Dit recept voor vegan satés met pindasaus is een van onze favoriete recepten. De satés of satay zijn overheerlijk streetfood. Eten op een stokje is nu eenmaal lekkerder. De romige pindasaus is een echte smaakbom waar je niet genoeg van krijgt.     Satés…
vegan recept turkse pide met aubergine granaatappelpitjes en kokos munt dip
,

Turkse kruidige auberginepide

Deze kleine bootvormige broodjes worden gevuld met een mengsel van kruidige aubergine, kokos-muntdip, granaatappelpitjes en pistachedukkah. De smaken zijn ongelofelijk fris. Het recept voor de pide is een klassiek deegrecept dat perfect is voor…