Vegan eten in Hasselt: ontdek vegan friendly restaurants en hotspots
Hasselt menne man, kunnen we daar zonder zorgen vegan zijn? Toegegeven, het aantal vegan zaken in de Limburgse hoofdstad is nog beperkt. Maar wie goed zoekt, vindt best wel wat restaurantjes die plantaardige opties aanbieden. We geven je alvast een overzicht.
vegan
Lento staat voor ‘langzaam’ in het Spaans. Neem even een stap terug, laat je leiden door het tempo van de natuur en geniet van een verfijnde en verrassende plantaardige maaltijd. Kies voor een drie- of viergangenmenu dat seizoensgebonden is en dus regelmatig wordt aangepast. Om zeker te zijn van een tafeltje is het handig om vooraf te reserveren.
vegan
De zaak in de Ridderstraat is jammer genoeg gesloten, maar je kan nog steeds gebak bestellen en ook de catering is nog beschikbaar.
vegan
Een volledig plantaardige keuken met biologische ingrediënten uit eigen tuin. In De Levensboom vind je dagelijks een drie-, vier- of vijfgangen menu volgens inspiratie en de oogst van het moment. Hoofdingrediënt: groenten! Alles op je bord is er handgemaakt en met zorg bereid. En dat proef je.
vegan
SAPPIG is een en al positiviteit. Zij het niet door de vers gemaakte sapjes en smoothies, dan is het wel door de sfeer en opgewektheid in de juicebar. Origineel ontstaan als juice truck, die je nog steeds kan reserveren voor een evenement. Naast drankjes nuttigen kan je er een heerlijk vegan hapje eten, of bestel je een maaltijd to go.
vegetarisch en vegan
Door de warme sfeer van restaurant Van Groenten is het er gezellig tafelen. De menukaart varieert, en wordt samengesteld op basis van seizoensgebonden producten. Dit maakt de gerechten kwalitatief en smaakvol. Alles is vegetarisch, en bij een seintje volledig vegan. Daarnaast kun je er terecht voor een zorgvuldig uitgekozen glas natuurwijn. Ook leuk: er worden regelmatig expo’s georganiseerd en het is mogelijk om er een vergaderruimte te huren.
vegetarisch en vegan
Een tof take-away concept voor het ganse gezin met een sterke missie: voedselverspilling tegengaan en bewust leven. Alle gerechten zijn vegetarisch of vegan en bovendien ook nauwkeurig uitgebalanceerd. Hier krijg je zeker alle nodige voedingsstoffen binnen! De ingrediënten zijn gered van de afvalbak en alles wordt verpakkingsvrij verkocht. Er is een mooi aanbod aan stoemp gerechten, ovenschotels, pasta’s, smoothies, soepen, …
vegan friendly
‘Eat epic shit’ is de slogan van Botanique, a.k.a. de urban jungle van Hasselt. En dat is niet gelogen! Decor: planten, neon en een vrolijke vibe. Food: street food van over de ganse wereld, op een kleurrijke manier gebracht. Veel vegan opties aanwezig zoals Korean Bao buns, vegan kapsalon, diverse home made burgers met bijpassende sausjes of loaded ‘trailer park’ nachos. Gaatjes vullen kan met vegan desserts zoals ijs en cake.
vegan friendly
In een statig herenhuis aan het Leopoldplein vind je deze lunchspot & conceptstore, genaamd Boulebaar. Je vindt er comfort-food van over de hele wereld met veel vegan mogelijkheden. Ook leuk: ze hebben een (web)shop met lokale food en non-food producten. Je kan er huisgemaakte, ingevroren maaltijden kopen om thuis van te genieten, en je shopt er ook exotische kamerplanten of ecologische producten.
vegan friendly
Ook in Hasselt kan je terecht bij Ellis Gourmet Burger, gelegen op de Botermarkt. Naast twee vegan burgers en sides vind je hier ook loaded fries met Beyond burger of een vegan stoofpotje. Afsluiten kan met vegan moelleux. A little comfort for the belly and the mood!
vegan friendly
Verse, handgemaakte gerechten, gemaakt met Italiaanse passie. Mooie keuze aan vegan gerechten beschikbaar. Trentanove is gelegen in Quartier Bleu, aan de Hasseltse haven.
vegan friendly
De Foodmaker staat bekend voor biologisch, gezond en bewust eten. Ze hebben een grote keuze aan vegan gerechten zoals salades, bowls en lasagne. Wie wil kan er zelf een gerecht samenstellen.
vegan friendly
Gezondigd laat zich inspireren door de invloeden van over heel de wereld en dat zie je meteen. De gerechten zijn kleurrijk, lekker en gezond. Op de kaart staan vegan opties zoals quinoaburger, noedelsalade, falafelbowl en chiapudding. Zowel take-away, catering, als ter plekke op te eten. Gezondigd is te vinden nét buiten de stad, maar ze bieden ook bezorging aan door heel Limburg.
vegan friendly
Binnenkort een feestje? Ga dan zeker eens langs bij Kokozi op de Fruitmarkt. Je kunt er terecht voor een uitgebreid aanbod aan plantaardige cupcakes en gebak op bestelling. Je taart kun je zelf personaliseren. Tijdens de warmere dagen wordt er ook ijs gemaakt. Opgelet: enkel op bestelling.
vegan friendly
Kleurrijke kunstwerkjes op je bord, om vrolijk van te worden. De Preuverie is een sfeervol restaurant waar je je niet-vegan familie mee naartoe kan nemen voor een gastronomisch feest. Ze bieden een aparte vegan kaart met variërende gerechten, volledige menu’s en zelfs BBQ’s.
vegan friendly
Bij Shaam vind je een eenvoudige inrichting, maar het eten is er verre van eenvoudig. Je vindt er een uitgebreide en kleurrijke Libanese keuken met veel vegan gerechten. Ook de niet-vegan gerechten worden in een handomdraai omgetoverd tot een volledig plantaardige versie.
vegan friendly
Geen doorsnee pizzeria. Maccione is een innovatief concept met speciale en authentieke pizza’s, gemaakt door koks met een passie voor smaak. Op de kaart staan twee vegan pizza’s, rijkelijk gevuld en volledig biologisch.
vegan friendly
Een moderne brasserie met een leuke sfeer en mooi uitzicht op de Hasseltse haven. De menukaart biedt een ruime keuze aan gerechten, waaronder ook enkele plantaardige klassiekers zoals spaghetti en seitansteak.
vegan friendly
Gelegen aan het einde van de winkelstraat ligt The Century: een hotel met restaurant waar klassieke gerechten worden geserveerd in een moderne sfeer. À la carte vind je enkele vegan opties.
vegan friendly
Een goede klassieke spaghetti, soms is dat alles wat je wil. Bavet biedt het je in een plantaardige versie. En met een bijpassend bavetje kun je je letterlijk en figuurlijk helemaal laten gaan.
vegan friendly
In dit restaurant vind je echte pasta all’italiana. Pocomatto betekent `een beetje gek` – hier kan en mag je dus jezelf zijn. Er hangt een relaxte, alternatieve sfeer. Klein en gezellig, met een aantal basic vegan opties.
vegan friendly
Het eerste kattencafé in Limburg is volledig plantbased. MAU is een unieke omgeving waar liefdevolle katten vrij rondlopen terwijl je geniet van de heerlijke specialty koffie en huisgemaakt vegan gebak. Het interieur van MAU is eigentijds en strak, geïnspireerd door een edgy huiskamersetting vermengd met een vleugje ‘urban jungle’. Dit alles zorgt voor een stijlvolle ambiance zonder het typische ‘crazy cat lady’ gevoel, maar altijd met het welzijn van onze katten op de eerste plaats.
vegan friendly
Net buiten de grote ring vind je Resto Kuringen. In dit self-service restaurant kan je elke dag van de week een maaltijd eten tegen een toegankelijke prijs, én ze houden er ook rekening met vegans.
Vegan friendly
Stel je eigen poké bowl samen en kies je favoriete ingrediënten om zo de perfecte bowl te creëren.
Vegan friendly
Sharing is caring met Bocca Nera’s food sharing concept. Deel je favoriete vegan gerechtjes en geniet in dit gezellige restaurant.
–
Deze hotspotlijst is mede mogelijk gemaakt door vrijwilliger Jessica. Wil jij je ook inzetten als lid van het BE Vegan team? Schrijf je hier in als vrijwilliger.
Niki Smeets 
Hilde Collier
