Manger végane à Hasselt : à la découverte des restaurants et des lieux vegan friendly
Hasselt, peut-on y vivre une vie végane sans soucis ? Certes, le nombre d’établissements végétaliens dans la capitale limbourgeoise est encore limité. Mais en y regardant de plus près, vous trouverez un grand nombre de restaurants proposant des options végétales. Nous vous en donnons un aperçu.
végane
Lento signifie « lentement » en espagnol. Prenez du recul, laissez-vous guider par le rythme de la nature et dégustez un repas à base de plantes, raffiné et surprenant. Optez pour un menu à trois ou quatre plats de saison, régulièrement mis à jour. Pour être sûr d’avoir une table, il est préférable de réserver à l’avance.
végane
Chez In ‘t Grün, détendez-vous dans un écrin de verdure. Un endroit 100% végétalien où vous pouvez prendre un petit-déjeuner ou un déjeuner à votre guise, ou bien opter pour une tasse de café et un morceau de gâteau après une journée de shopping. Les pâtisseries et biscuits spéciaux peuvent également être commandés en ligne.
végane
Une cuisine entièrement végétale avec des ingrédients biologiques provenant de leur propre jardin. Au restaurant De Levensboom, vous trouverez un menu quotidien de trois, quatre ou cinq plats selon l’inspiration et la récolte du moment. Ingrédient principal : les légumes ! Tout ce qui se trouve dans votre assiette est artisanal et préparé avec soin. Et ça se goûte immédiatement.
végane
SAPPIG, c’est la positivité. Ne serait-ce qu’à travers les jus et les smoothies fraîchement préparés, mais aussi grâce à l’ambiance et la bonne humeur qui règnent dans ce bar à jus. Conçu à l’origine comme un juice truck, vous pouvez également le réserver pour un événement. En plus des boissons, vous pouvez y prendre un délicieux en-cas végétalien, ou commander un repas à emporter.
végétarien et végane
L’atmosphère chaleureuse du restaurant Van Groenten est propice aux plaisirs de la table. Le menu varie et utilise des produits de saison. Grâce à cela, les plats sont savoureux et de haute qualité. Tout est végétarien, et au besoin 100% végétalien. Vous pouvez également vous y rendre pour déguster un verre de vin nature soigneusement sélectionné. Autre point positif : ils organisent régulièrement des expositions et il est possible d’y louer une salle de réunion.
végétarien et végane
Un concept cool de plats à emporter pour toute la famille avec une mission forte : lutter contre le gaspillage alimentaire et vivre consciemment. Tous les plats sont végétariens ou végétaliens et soigneusement équilibrés. Ici, vous êtes sûr d’obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin ! Les ingrédients sont sauvés de la poubelle et tout est vendu sans emballage. Vous y trouverez un large éventail de stoemp, de mijotés, de pâtes, de smoothies, de soupes, etc.
vegan friendly
« Eat epic shit » est le slogan du Botanique, la jungle urbaine d’Hasselt. Et c’est bien vrai ! Le décor est composé de plantes et de néons, baignant dans une atmosphère joyeuse. La cuisine s’inspire de la street food du monde entier, et les plats se parent de mille couleurs. De nombreuses options véganes sont disponibles, telles que des baos coréens, un salon de coiffure végane, des hamburgers faits maison et leurs sauces assorties ou des nachos “trailer park” bien garnis. Vous pouvez combler un dernier petit creux avec un dessert végétalien, tel qu’une crème glacée ou un petit gâteau.
vegan friendly
Dans un manoir majestueux de la Leopoldplein se trouve ce lunchspot & conceptstore appelé Boulebaar. Vous y découvrirez des plats réconfortants du monde entier, avec de nombreuses options végétaliennes. Autre point positif : ils ont un (web)shop avec des produits alimentaires et non alimentaires locaux. Vous pouvez acheter des plats surgelés faits maison à déguster chez vous, et vous pouvez également acheter des plantes d’intérieur exotiques ou des produits écologiques.
vegan friendly
Toujours à Hasselt, vous pouvez vous rendre chez Ellis Gourmet Burger, situé sur Botermarkt. Outre deux burgers végétaliens et des accompagnements, vous trouverez également des frites servies avec un Beyond burger ou un mijoté végétalien. Terminez par un moelleux végane. Un petit moment de réconfort pour le ventre et l’humeur !
vegan friendly
Des plats frais, faits à la main, élaborés avec la passion italienne. Belle sélection de plats végétaliens disponible. Trentanove est situé dans le Quartier Bleu, sur le port d’Hasselt.
vegan friendly
Foodmaker est connu pour sa nourriture biologique, saine et consciente. Ils proposent un grand choix de plats végétaliens tels que des salades, des bols et des lasagnes. Ceux qui le souhaitent peuvent y composer leurs propres plats.
vegan friendly
Gezondigd s’inspire d’influences du monde entier et cela se ressent. Les plats sont colorés, savoureux et sains. Le menu comprend quelques options végétaliennes comme le burger au quinoa, la salade de nouilles, le bol de falafel et le pudding au chia. Ils ont deux établissements de restauration à emporter, dont un sur Havermarkt, où vous pouvez aussi déjeuner ou dîner sur place.
vegan friendly
Vous organisez une petite fête ? Alors, ne manquez pas de vous arrêter chez Kokozi sur le Marché aux fruits. Ils proposent une large gamme de cupcakes et de gâteaux à base de plantes réalisés sur commande. Vous pouvez personnaliser vous-même votre gâteau. Pendant les beaux jours, ils font aussi des glaces. Attention : sur commande uniquement.
vegan friendly
Des œuvres d’art colorées dans votre assiette, pour vous combler de joie. La Preuverie est un restaurant d’ambiance où vous pouvez amener votre famille non végane pour un festin gastronomique. Ils proposent un menu végétalien séparé avec des plats variés, des menus complets et même des barbecues.
vegan friendly
Chez Shaam, vous trouverez un décor simple, dans lequel la gastronomie est, elle, loin d’être simple. Vous y trouverez une cuisine libanaise variée et colorée, avec de nombreux plats végétaliens. Les plats non végétaliens sont également transformés en versions entièrement végétales en un rien de temps.
vegan friendly
Une pizzeria pas comme les autres. Maccione est un concept innovant avec des pizzas spéciales et authentiques réalisées par des chefs passionnés par le plaisir des papilles. Le menu propose des pizzas végétaliennes, richement garnies et entièrement biologiques.
vegan friendly
Une brasserie moderne avec une atmosphère agréable et de belles vues sur le port de Hasselt. Le menu propose un large choix de plats, dont certains classiques à base de plantes comme les spaghettis et le steak de seitan.
vegan friendly
Au bout de la rue commerçante se trouve The Century : un hôtel et un restaurant servant des plats classiques dans une atmosphère moderne. À la carte, vous trouverez quelques options végétaliennes.
vegan friendly
Un bon spaghetti classique, parfois c’est tout ce dont nous avons besoin. Bavet vous le propose en version végétale. Avec une bavette assortie, vous pouvez vous lâcher, au sens propre comme au figuré.
vegan friendly
Dans ce restaurant, vous trouverez de véritables pâtes à l’italienne. Pocomatto signifie « un peu fou », alors ici, vous pouvez tout à fait être vous-même. Il y règne une atmosphère détendue et alternative. Petit et chaleureux, avec quelques options végétaliennes classiques.
vegan friendly
Juste à la sortie du périphérique principal, vous trouverez le Resto Kuringen. Dans ce restaurant en libre-service, vous pouvez manger un repas tous les jours de la semaine à un prix abordable, et les végétaliens y sont également les bienvenus.
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Ce guide de bonnes adresses a été réalisé grâce à notre bénévole Jessica. Vous souhaitez également vous impliquer en tant que membre de l’équipe BE Vegan ? Inscrivez-vous comme bénévole ici.
Cet article a été traduit par notre bénévole Julie. Souhaitez-vous également nous aider avec des traductions ? Inscrivez-vous ici.
Niki Smeets
Hilde Collier
