Double premium vegan pizza

Pizza is altijd een goed idee! En al zeker als ze homemade zijn.

Bovendien zijn de smeuïge veganistische alternatieven voor kaas van Violife! een echte must op je pizza. Zo hoef je niets te missen!

Probeer dit recept met kinderen, vrienden of geniet van dit comfortfood tijdens je me-time moment.

5 from 1 vote

Double premium vegan pizza

Pizza is altijd een goed idee! En al zeker met de verrukkelijke veganistische alternatieven voor kaas van Violife! Dit recept is typisch comfortfood. Voeg gerust nog je favoriete groentjes toe zoals champignons of paprika.

Soort gerecht: Hoofdgerecht

Bereidingstijd: 1

Porties: personen

Ingrediënten

▢ 1 pakje veganistisch pizzadeeg uit de winkel

Voor de saus

▢ 400 ml geplette tomaten
▢ 2 el tomatenconcentraat
▢ 1 ajuin, in stukken gesneden
▢ 2 teentjes knoflook, fijngehakt
▢ 1 el oregano
▢ 1 tl biologische kristalsuiker
▢ 1 tl zout
▢ ¼ tl gemalen rode pepervlokken, wat meer of minder naar smaak

Voor de pizza

▢ 2 pakken Violife Grated Original
▢ 2 el olijfolie
▢ 2 el maïsmeel
▢ ½ kopje versnipperde verse basilicumblaadjes

Bereiding

Start met de bereiding van de tomatensaus. Bak de ajuin in een pan en bak ze tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens de knoflook toe en bak tot deze goudbruin wordt. Voeg de geplette tomaten, oregano en tomatencoulis toe. Laat het geheel langzaam sudderen en voeg de suiker, zout en rode pepervlokken toe. Laat nog 30 minuten sudderen.
Verwarm de over voor op 180°C.
Gebruik een deegroller om een pizzavorm te maken met je pizzadeeg. Bedek met de saus en bestrooi met een heerlijke mix van Violife Grated Mozzarella en Violife Grated Original. Leg de pizza op een bakplaat en bak hem ongeveer 15-20 minuten tot de korst rond de randen goudbruin is.
Bestrooi met verse basilicum en serveer.