Vegan eten in Leuven: onze hotspotguide
Leuven is niet alleen een kleine, gezellige studentenstad, maar ook een vegan paradijs! Je vindt er heel wat volledig vegan eetadresjes alsook restaurants met lekkere plantaardige opties. Hieronder volgt een overzicht van de hotspots van vegan Leuven.
Centrum Leuven
Life Bar in de Parijsstraat is de ideale ontbijt- en lunchplek in Leuven. Bananenbrood, smoothies, buddha bowls… alles is er plantaardig, lekker én gezond! De meeste producten zijn bovendien biologisch en vrij van geraffineerde suikers.
De Greenway is gelegen in de Parijsstraat en is recent volledig vegan geworden. Je kan er burgers, wraps en slaatjes eten.
Tip: Greenway is volledig cashloos, dus breng je bankkaart mee!
Noordoever
Noordoever werkt met biologische, lokale, verse en gezonde ingrediënten. Je vult er je bord aan het buffet, waar je een ruime keuze hebt, en betaalt per gram. Sinds enige tijd is het buffet volledig vegan, slechts enkele desserts zijn dat nog niet. Je vindt er ook een winkelhoek met duurzame en fairtradeproducten.
De Alfalfa is een falafelbar die niet volledig vegan is, maar je vindt hier wel de beste falafel van Leuven, en bovendien hebben ze er ook lekkere hummus en baba ganoush.
Als je een filmbezoek graag combineert met een etentje, moet je bij Het Strand zijn. Deze gezellige plek bevindt zich boven Cinema ZED in de Tiensestraat. Je kan er genieten van de vele vegan opties op het menu.
Voor als het eens wat meer mag zijn! Mykene is een mooi restaurant in de Muntstraat met enkele vegan opties op de kaart, zoals een lekkere sushiburger en een plantaardige paëlla. Ze werken er met verse, seizoensgebonden en meestal biologische ingrediënten en gebruiken geen geraffineerde suikers.
Ook in Leuven is er een vestiging van Otomat, met twee lekkere en gezonde vegan pizza opties!
Op vijf minuten van het station, op de Diestsevest, ligt Bakkerij Vleugels. Al hun broden zijn geschikt voor veganisten en ze hebben een vijftal belegde broodjes om mee te nemen. Wat dacht je van een broodje hummus met gegrilde groentjes of een broodje met vegan pesto?
Grand Café Industrie is gelegen op het Martelarenplein aan het station en heeft enkele vegan opties op de kaart.
House of Lalibela is een Ethiopisch restaurant met verschillende vegan opties. Maak er kennis met injera en de kruidige Ethiopische gerechten. Eten met je handen hoort erbij!
Buiten het centrum
Ook buiten het centrum van Leuven zijn er nog fijne vegan zaken te ontdekken:
Naduah verkoopt lekker vegan ijs, gebak en pannenkoeken vanuit haar foodtruck. Elke woensdag- en vrijdagavond staat ze in Boutersem. Verder is ze soms op andere dagen open en kun je haar op diverse festivals en markten vinden.
Een sfeervol Japans restaurant waar je van vegan sushi kan genieten. Nobu Shushi maakt geen gebruik van hondashi (bonito flakes – gemaakt van gedroogde vis) in hun sushirijst. Alle sushirijst is er standaard vegan voor iedereen. Op de website kan je de vegan categorie raadplegen voor de vegan gerechten op het menu.
Hilde Collier
