Recettes véganes festives : les meilleures recettes pour un Noël ou un Nouvel An végane

C’est votre tour de préparer le dîner de Noël végane cette année ? Composez votre propre Menu de Noël traditionnel et végane composé de 4 plats que même les non-végétaliens adoreront. Ces recettes de Noël végétales sont composées d’ingrédients basiques que l’on peut trouver dans n’importe quel supermarché. De plus, la plupart des recettes permettent de préparer l’essentiel à l’avance. Vous trouverez toutes les étapes de préparation pour chaque recette. Ainsi, vous pourrez pleinement profiter de vos convives et, bien sûr, de nos croquettes véganes ! Envie de voir notre table de fête ? Continuez votre lecture pour la découvrir !

un menu végane festif

Amuse-bouches véganes

Vous êtes à la recherche d’une recette d’amuse-bouches véganes pour votre menu de fête ? Que diriez-vous de mini sapins feuilletés ou de croquettes de fondue ?

Croquettes de fondue véganes

Retour aux sources ! Et c’est exactement ce que l’on fait avec ces délicieuses croquettes de fondue véganes. Régalez-vous !
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Mini sapins feuilletés au pesto d’épinards

kersthapje-bladerdeeg
Faites sensation avec ces mini sapins feuilletés au pesto lors du Réveillon. Des amuse-bouches véganes et faciles à réaliser qui régaleront toute la famille.
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Wontons au topinambour et aux noisettes cuits au four et purée de kimchi

recette végétalienne wontons cuits au four
En plus d'être super beaux, ces wontons sont délicieux. Croustillants à souhait grâce à un passage au four, ils sont farcis d'une purée de topinambour et de noisettes, un vrai délice !
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Entrée végane

Une entrée festive ? Avec ces recettes vous allez épater vos invité.e.s !

Pommes de terre farcies aux champignons et noisettes

pomme de terre farcie
Avec cette entrée végane facile à préparer, à coup sûr, vous allez réchauffer les cœurs de vos convives. Une association d'ingrédients de saison et une sauce brune familière en feront un véritable délice.
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Gnocchis véganes accompagnés d’une sauce

recette végane gnocchi
Ce plat est aussi funky qu'il en a l'air. Avec une sauce au fromage végane, de la choucroute et des raisins cuits, voilà de quoi surprendre vos convives !
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Tartare de tomates au cresson et riz croquant

Une entrée végane festive, simple à réaliser et qui impressionnera tous vos invité.e.s. Démarrez votre menu végétal avec ce tartare de tomates.
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Dîner végane

Après ces amuse-bouches et les entrées plus que réussis, place au plat principal, la pièce de résistance. Nous avons des pépites à vous faire découvrir, de véritables trésors gustatifs.

Médaillons de céleri-rave accompagnés d’une purée d’oignons à la sauge frite et une salade de chou rouge

Comment apporter une touche festive à votre plat ? Combinez des techniques de cuisson, des textures et des saveurs. Dans cette recette végane, vous vous servez d’un emporte-pièce pour façonner des médaillons de céleri-rave et les gousses d’ail seront rôties en chemise. Vous souhaitez gagner du temps ? Vous pouvez préparer la purée d'oignons jusqu'à 2 jours à l'avance !
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Seitan et légumes d’hiver en croûte

seitan au four
Grâce à sa croûte en pâte feuilletée, ce gratin est un plat de fête par excellence.
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Bourguignon accompagné de pommes au four et de croquettes

vegan kerst
Une recette parfaite pour les personnes qui aiment les plats de Noël traditionnels, un bourguignon végane accompagné de pommes et de croquettes.
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Plat d’accompagnement végane

Sublimez votre table et votre plat principal avec un accompagnement coloré comme ces carottes au tahini, une couronne de Noël aux légumes d’hiver ou un gratin de céleri-rave en rosace. Pour vous, un repas sans pain, ce n’est pas un vrai repas ? Essayez de réaliser des petits pains tressés. Nous sommes fans !

Carottes rôties au four accompagnées d’une sauce tahini

Un plat d’accompagnement facile à réaliser qui ne manquera pas de faire son effet, des carottes rôties au four accompagnées d’une sauce tahini feront sensation sur votre table de Noel.
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Couronne de Noël aux légumes d’hiver

recette vegan fêtes couronne de noël
Cette couronne, à la fois élégante et rustique, met en valeur des légumes d'hiver souvent négligés qui sont pourtant très savoureux. Cette recette de saison représente un plat d'accompagnement original et une jolie touche de décoration pour votre table de fêtes.
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Gratin de céleri-rave en rosace

Le gratin de céleri-rave végane original est un plat d'accompagnement parfait pour ajouter à un menu de fête.
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Dessert végane

Après un délicieux plat principal, nous terminons le menu (mais pas la soirée !) avec un classique : un gâteau au beurre au café, un pudding d’hiver ou préférez-vous quelque chose de plus léger ?

Naked cake au café et à la crème au beurre

naked cake crème au beurre et au café
Vous avez toujours rêvé de réaliser un gâteau à étages ? Essayez ce naked cake végane au café. Et croyez-nous, c’est plus simple que ça en a l’air !
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Trifle aux fruits rouges et crumble aux noix

Ce trifle aux fruits rouges et crumble aux noix est parfait pour terminer le dîner en beauté !
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Crème brûlée végétalienne

Une crème brûlée classique est la fin idéale d'un repas.
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Cet article a été traduit par notre bénévole Fiona. Souhaitez-vous également nous aider avec des traductions ? Inscrivez-vous ici.

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