Vegan Luik: Onze hotspotguide

In deze gids geven we je graag een overzicht van leuke vegan friendly plekken in Luik.  Deze stad aan de Maas is ongetwijfeld een bezoekje waard. Als je er met de trein naartoe reist, zorgt het treinstation Guillemins meteen voor een imposante entrée. Naast een prachtig historisch centrum en interessante musea vind je in Luik ook heel wat leuke restaurants. Net als in veel andere Belgische steden is het vegan aanbod hier de laatste jaren heel sterk toegenomen. Wanneer je leest wat er allemaal mogelijk is, wil je meteen naar Luik. Veel shopplezier en eet smakelijk!

La Pâtisserie Vegan

100% vegan

Een bezoek aan Luik is niet compleet zonder een tussenstop bij La Pâtisserie Vegan. Ontdek hier het assortiment van taartjes, gebakjes, ijsjes en veel meer. 

Como en casa

vegetarisch met vegan opties

Liever geen fastfood?  Dan is Como en casa, waar men volgens het slow foodprincipe werkt, misschien wel iets voor jou. Dit restaurant tovert gastronomische gerechten met lokale en seizoensgebonden ingrediënten op tafel. Wat dacht je bijvoorbeeld van pikante linguine met huisgemaakte pesto en een vegan chocolade moelleux om af te sluiten? 

Ventre Content

100% vegan

Wie een voorkeur heeft voor restaurants die met lokale en biologische ingrediënten werken heeft wel wat keuze in Luik. Zo is er ook Ventre Content, een gezellig en hip restaurant met een menukaart die maandelijks aangepast wordt. Leuk voor wie last heeft van keuzestress: Ventre Content biedt voor elke gang 2 opties aan, wat kiezen net iets makkelijker maakt.

Chez Murat

vegan opties

Voor een heerlijk broodje falafel moet je dan weer Chez Murat zijn. Vraag naar de dürüm falafel sauce maison en vermeld dat je deze graag vegan wil.

La Quintessence, Lazeez & Le Phenicien

vegan opties

De Libanese keuken is goed vertegenwoordigd in Luik. Bij La Quintessence, Lazees of le Phénicien heb je ruime keuze aan vegan bereidingen. Denk aan falafel, tabouleh, hummus en andere heerlijke mezzegerechten.

De Yuan

vegan opties

In het Chinese restaurant De Yuan kan je met een gerust hart de voeten onder tafel schuiven. De kaart werd er onlangs geüpdate met een hele reeks aan vegan gerechten.

Namaste India

vegan opties

Kies je liever voor Indisch? Dan ben je bij Namaste India aan het juiste adres. Het personeel is heel hulpvaardig en goed op de hoogte van wat vegan is.

Get your mug

vegan opties

Tijd om even een koffie te slurpen? Bij Get your mug kan je kiezen uit verschillende soorten plantaardige melk voor bij de koffie. Daarnaast kan je hier ook terecht voor smoothies en wordt er af en toe een vegan ontbijt georganiseerd.

Wabi Sabi

100% vegan

Een authentiek stukje Japan in de Vurige Stede. Zet de tijd even stil in deze ikazaya, een typisch Japanse brasserie met heerlijke vegan gerechten.

Trakteer jezelf (en je gezelschap) op een artisanale kom ramen, ontdek miso, Japanse rijst en furikake (typische smaakmaker voor rijst en andere gerechten). Ontdek een wereld aan smaken in een bento (traditionele lunch, mooi gepresenteerd) of een genereuze curry.

Of koop een echte kimono in de bijhorende winkel.

Barrio

Vegan opties

Barrio serveert cocktails, koestert een foodsharing-concept en is geïnspireerd op de Aziatische en mediterrane keuken. Het menu wisselt regelmatig naargelang het seizoensaanbod van zorgvuldig geselecteerde producten. Er zijn vegan opties, en die breiden gestadig uit.

Hawaiian Pokebowl & Surfside Poke

Vegan opties

Er zijn in Luik 2 ketens die de populaire poké bowls aanbieden. Bij beide kun je je bowl zelf samenstellen en zijn er genoeg vegan opties om voor jezelf een heerlijke maaltijd te laten klaarmaken. Groenten, zoete aardappel, rijst of quinoa, dressings, toppings, side dishes, tofu – kies, creëer en geniet.

Exki

Vegan opties

Exki heeft 3 verschillende vestigingen in Luik. Je kan er terecht voor enkele vegan bowls, broodjes en ook warme gerechten. Ideaal dus voor een snelle hap. 

Holly’s Kitchen

Vegan opties

De smaakvolle Afro-Amerikaanse keuken kun je ontdekken bij Holly’s Kitchen, ook in verrassend creatieve vegan gedaante. Op de menukaart staan de vegan burgers en pasta’s mooi aangeduid, zodat je niet hoeft te twijfelen. Meer nog: je hebt ook de mogelijkheid om je burger volledig zelf samen te stellen.

YUST

Vegan opties

YUST is een hotel met een restaurant, Pépin, dat voor iedereen toegankelijk is. Op de driemaandelijks aangepaste menukaart staan altijd een hoofdgerecht en enkele sharing dishes die volledig vegan zijn.

Otakafé

Vegan opties

Een stukje Japan in het midden van Luik. Dit gevoel krijg je als je koffiehuis Otakafé binnenstapt. Er zijn standaard 2 verschillende soorten plantaardige melk beschikbaar, vermeld bij het bestellen dus je favoriete vegan melk. Ook bij de snacks en desserts zijn er steeds vegan opties te scoren. Dat staat niet expliciet vermeld op de kaart, maar de barista helpt je graag.

Yaka – Afrotoria

Vegan opties

De smaken en aroma’s van de Afrikaanse keuken, die kun je bij Yaka ontdekken. Er zijn enkele vegan gerechten voorzien op de menukaart. Ze zijn netjes aangeduid, dus twijfelen hoeft niet.

Chez Yara

Vegan opties

Syrisch eten wint aan populariteit. Waarom dat is, kun je zelf nagaan bij Chez Yara. Een paar gerechten en desserts zijn standaard vegan. Dat staat niet altijd zo duidelijk aangegeven op de kaart. Gelukkig kun je de vegan optie “Assiette Mix Vegan” kiezen, een mix van mezzes en hoofdgerechten. Ideaal als je een moeilijke beslisser bent.

Les Cuistots

Vegan opties

Les Cuistots is een bistro gebaseerd op de mediterraanse keuken, die enkel mezzes aanbiedt. Er worden altijd minstens 7 vegan mezzes aangeboden. Je zult dus niet met honger naar huis gaan.

In de buurt

Boulangerie Ghysens

Ben je met de wagen? In Herstal, tegen Luik, vind je Boulangerie Ghysens met een ruime keuze aan vegan koffiekoeken en gebak. Een absolute must om te bezoeken!

Heb je na het lezen van dit artikel ook zin gekregen in een heerlijke Luikse wafel? Probeer dan dit makkelijk recept voor overheerlijke wafels!