Manger végane à Liège : notre guide des bonnes adresses

Dans ce guide, nous aimerions vous donner un aperçu des endroits véganes à Liège. Cette ville sur la Meuse vaut sans aucun doute une visite. Si vous vous y rendez en train, la gare des Guillemins offre immédiatement une entrée imposante. En plus d’un beau centre historique et des musées intéressants, vous trouverez également de nombreux restaurants à Liège. Tout comme dans de nombreuses autres villes belges, l’offre végane a considérablement augmenté ces dernières années. Quand vous lisez ce qui est possible, vous avez tout de suite envie d’aller à Liège. Amusez-vous à faire les boutiques et profitez-en!

GoVeg Vegan Shop

100% végane

Aucune visite à Liège n’est complète sans une escale chez GoVeg. Cette boutique est entièrement végétalienne et en plus de la nourriture, vous trouverez également des chaussures, des vêtements et des cosmétiques. GoVeg a remporté le Belgian Vegan Award du meilleur magasin en 2019 pour une raison.

GreenBurger

100% végane, sans gluten possible

Quiconque aime se planter les dents dans un hamburger devrait être chez GreenBurger. Vous connaissez peut-être déjà ce snack-bar végane lors des événements véganes. Vous trouverez de délicieux hamburgers, y compris des options sans gluten. Les ingrédients sont majoritairement locaux et bio et les burgers sont servis sans emballage plastique.

Les Oiseaux s’entêtent

100% végane

Un autre casse-croûte végane c’est Les Oiseaux s’entêtent. Le menu comprend des kebab véganes, des falafels, des hamburgers et des plats classiques véganes. Les Oiseaux s’entêtent organise également des ateliers de cuisine et assure la restauration de nombreux événements à Liège et aux alentours.

Les saveurs de la Bastille

100% végane

Cette boulangerie 100% végétale a ouvert ses portes fin mars 2021 à Sainte-Walburge.
Leur succès est indéniable et on comprend pourquoi quand on a goûté leurs viennoiseries. Spécialisés en bavarois, ils proposent aussi de beaux gâteaux d’anniversaires sur commande. L’équipe fait preuve de beaucoup de sympathie et de réactivité sur les réseaux sociaux où ils sont également présents. La seule difficulté c’est de réussir à choisir parmi le grand choix de douceurs proposées qui donnent toutes plus envie les unes que les autres. Comme le nom semble le suggérer, « Les saveurs de la Bastille » est une révolution dans le décor culinaire liégeois !

Como en casa

végétarien avec options véganes

Vous ne préférez pas la restauration rapide ? Como en casa, où les gens travaillent selon le principe du slow food, pourrait être quelque chose pour vous. Ce restaurant propose des plats gastronomiques avec des ingrédients locaux et de saison. Que diriez-vous de linguines épicées avec du pesto maison et un moelleux au chocolat végane pour terminer ?

Ventre Content

100% végane

Ceux qui préfèrent les restaurants qui travaillent avec des ingrédients locaux et biologiques auront le choix à Liège. Il y a aussi Ventre Content, un restaurant chaleureux et branché avec un menu ajusté tous les mois. Bien pour ceux qui souffrent du stress lié au choix: Ventre Content propose 2 options pour chaque cours, ce qui facilite le choix un peu plus.

Terre mère

végétarien avec options véganes

Terre Mère prépare également des plats à base d’ingrédients bio, locaux et de saison. Le menu est composé de plats sains et vous pouvez vous attendre à des portions très généreuses avec beaucoup de légumes.

Mister Food

options véganes

Les amateurs de pizza en auront pour leur argent chez Mister Food dans le quartier populaire d’Outremeuse. Le menu comprend des pizzas et des pâtes véganes, au fromage et au chorizo végane.

Chez Murat

options véganes

Pour un délicieux sandwich au falafel, vous devez être Chez Murat. Demandez la sauce dürüm falafel maison et mentionnez que vous la voudriez végane.

La Quintessence, Lazeez & Le Phenicien

options véganes

La cuisine libanaise est bien représentée à Liège. A La Quintessence, Lazees ou le Phénicien vous avez un large choix de préparations véganes. Pensez au falafel, au taboulé, au houmous et à d’autres délicieux mezze.

De Yuan

options véganes

Vous pouvez glisser vos pieds sous la table du restaurant chinois De Yuan.  Le menu a été récemment mis à jour avec toute une gamme de plats véganes.

Mex y fresh

options véganes

La cuisine mexicaine est également présente dans la cité médiévale de Liège. Chez Mex y fresh, vous pouvez composer vos propres plats avec la possibilité de les rendre complètement véganes.

Namaste India

options véganes

Préférez-vous indien? Alors vous êtes au bon endroit chez Namaste India. Le personnel est très serviable et connaît ce qu’est le végane.

Le Mékong

options véganes

Vous trouverez des spécialités vietnamiennes au Mékong, où vous trouverez également un certain nombre d’options véganes au menu.

Get your mug

options véganes

Il est temps de siroter un café? Chez Get your mug, vous pouvez choisir parmi différents types de lait végétal pour votre café. De plus, vous pouvez également y aller pour des smoothies et parfois un petit-déjeuner végane est organisé.

Tout près de Liège

Boulangerie Ghysens

Êtes-vous en voiture? A Herstal, près de Liège, vous trouverez la Boulangerie Ghysens avec un large choix de pâtisseries et gâteaux véganes. Un must absolu à visiter!

La Farinella

A Ans, près de Liège, vous trouverez la pizzeria La Farinella.  Ici, vous pouvez profiter d’un large choix d’entrées, de pizzas, de pâtes et même d’un dessert végane.

Avez-vous également voulu une délicieuse gaufre de Liège après avoir lu cet article ? Alors essayez cette recette facile pour de délicieuses gaufres !