Manger végane à Liège : notre guide des bonnes adresses
Dans ce guide, nous aimerions vous donner un aperçu des endroits véganes à Liège. Cette ville sur la Meuse vaut sans aucun doute une visite. Si vous vous y rendez en train, la gare des Guillemins offre immédiatement une entrée imposante. En plus d’un beau centre historique et des musées intéressants, vous trouverez également de nombreux restaurants à Liège. Tout comme dans de nombreuses autres villes belges, l’offre végane a considérablement augmenté ces dernières années. Quand vous lisez ce qui est possible, vous avez tout de suite envie d’aller à Liège. Amusez-vous à faire les boutiques et profitez-en!
La Pâtisserie Vegan
100% végane
Une visite à Liège ne saurait être complète sans une halte à La Pâtisserie Vegan. Découvrez ici la gamme de gâteaux, de pâtisseries, de glaces et bien plus encore.
GreenBurger
100% végane, sans gluten possible
Quiconque aime se planter les dents dans un hamburger devrait être chez GreenBurger. Vous connaissez peut-être déjà ce snack-bar végane lors des événements véganes. Vous trouverez de délicieux hamburgers, y compris des options sans gluten. Les ingrédients sont majoritairement locaux et bio et les burgers sont servis sans emballage plastique.
Les Oiseaux s’entêtent
100% végane
Un autre casse-croûte végane c’est Les Oiseaux s’entêtent. Le menu comprend des kebab véganes, des falafels, des hamburgers et des plats classiques véganes. Les Oiseaux s’entêtent organise également des ateliers de cuisine et assure la restauration de nombreux événements à Liège et aux alentours.
Les saveurs de la Bastille
100% végane
Cette boulangerie 100% végétale a ouvert ses portes fin mars 2021 à Sainte-Walburge.
Leur succès est indéniable et on comprend pourquoi quand on a goûté leurs viennoiseries. Spécialisés en bavarois, ils proposent aussi de beaux gâteaux d’anniversaires sur commande. L’équipe fait preuve de beaucoup de sympathie et de réactivité sur les réseaux sociaux où ils sont également présents. La seule difficulté c’est de réussir à choisir parmi le grand choix de douceurs proposées qui donnent toutes plus envie les unes que les autres. Comme le nom semble le suggérer, « Les saveurs de la Bastille » est une révolution dans le décor culinaire liégeois !
Como en casa
végétarien avec options véganes
Vous ne préférez pas la restauration rapide ? Como en casa, où les gens travaillent selon le principe du slow food, pourrait être quelque chose pour vous. Ce restaurant propose des plats gastronomiques avec des ingrédients locaux et de saison. Que diriez-vous de linguines épicées avec du pesto maison et un moelleux au chocolat végane pour terminer ?
Ventre Content
100% végane
Ceux qui préfèrent les restaurants qui travaillent avec des ingrédients locaux et biologiques auront le choix à Liège. Il y a aussi Ventre Content, un restaurant chaleureux et branché avec un menu ajusté tous les mois. Bien pour ceux qui souffrent du stress lié au choix: Ventre Content propose 2 options pour chaque cours, ce qui facilite le choix un peu plus.
Terre mère
végétarien avec options véganes
Terre Mère prépare également des plats à base d’ingrédients bio, locaux et de saison. Le menu est composé de plats sains et vous pouvez vous attendre à des portions très généreuses avec beaucoup de légumes.
Mister Food
options véganes
Les amateurs de pizza en auront pour leur argent chez Mister Food dans le quartier populaire d’Outremeuse. Le menu comprend des pizzas et des pâtes véganes, au fromage et au chorizo végane.
Chez Murat
options véganes
Pour un délicieux sandwich au falafel, vous devez être Chez Murat. Demandez la sauce dürüm falafel maison et mentionnez que vous la voudriez végane.
La Quintessence, Lazeez & Le Phenicien
options véganes
La cuisine libanaise est bien représentée à Liège. A La Quintessence, Lazees ou le Phénicien vous avez un large choix de préparations véganes. Pensez au falafel, au taboulé, au houmous et à d’autres délicieux mezze.
De Yuan
options véganes
Vous pouvez glisser vos pieds sous la table du restaurant chinois De Yuan. Le menu a été récemment mis à jour avec toute une gamme de plats véganes.
Mex y fresh
options véganes
La cuisine mexicaine est également présente dans la cité médiévale de Liège. Chez Mex y fresh, vous pouvez composer vos propres plats avec la possibilité de les rendre complètement véganes.
Namaste India
options véganes
Préférez-vous indien? Alors vous êtes au bon endroit chez Namaste India. Le personnel est très serviable et connaît ce qu’est le végane.
Le Mékong
options véganes
Vous trouverez des spécialités vietnamiennes au Mékong, où vous trouverez également un certain nombre d’options véganes au menu.
Get your mug
options véganes
Il est temps de siroter un café? Chez Get your mug, vous pouvez choisir parmi différents types de lait végétal pour votre café. De plus, vous pouvez également y aller pour des smoothies et parfois un petit-déjeuner végane est organisé.
Tout près de Liège
Boulangerie Ghysens
Êtes-vous en voiture? A Herstal, près de Liège, vous trouverez la Boulangerie Ghysens avec un large choix de pâtisseries et gâteaux véganes. Un must absolu à visiter!
La Farinella
A Ans, près de Liège, vous trouverez la pizzeria La Farinella. Ici, vous pouvez profiter d’un large choix d’entrées, de pizzas, de pâtes et même d’un dessert végane.
Avez-vous également voulu une délicieuse gaufre de Liège après avoir lu cet article ? Alors essayez cette recette facile pour de délicieuses gaufres !
Merci pour toutes ces bonnes adresses !