Plan Vegan

Wanneer een bekende Vlaming een bekende Vegan wordt, kunnen we dat alleen maar toejuichen. Nathalie Meskens bracht haar eerste vegan kookboek uit waarmee ze de lezer naar eigen zeggen mee wil nemen in haar vegan way of life. In deze blog delen we onze favoriete recepten uit het boek en we geven meteen ook enkele exemplaren weg.

100 eenvoudige recepten voor a vegan way of life

Als inspiratiebronnen om plant-based te eten, haalt Nathalie de docu’s Cowpiracy en What The Health aan. Het boek valt op door de kleurrijke lay-out en prachtige foto’s. De hoofstukken wijken af van een klassieke ontbijt, lunch, diner en dessertindeling. Zo is er bijvoorbeeld een chickpea chapter dat volledig gewijd is aan de kikkererwt. De nadruk ligt in het boek op gezonde gerechten en alle recepten zijn bovendien ook glutenvrij.

De recepten

volg BE Vegan op Instagram

WIN! WIN! WIN!

We mogen enkele exemplaren van het kookboek weggeven. Volg ons op Instagram en ontdek hoe je kans maakt op een exemplaar van Plan vegan. Scan de naamtag hiernaast in om ons te volgen!