Vegan is misschien een relatief modern woord, maar het idee om zonder dierlijke producten te koken is eeuwenoud. In culturen over de hele wereld bestaan er gerechten die van nature plantaardig zijn: eenvoudig, voedzaam en vol smaak. Dat is waar het  kookboek Naturally Vegan (2025) van Julius Fiedler over gaat en vat meteen ook de aanpak samen die hij online deelt met zijn volgers.

Zijn missie? Mensen enthousiast maken om natuurlijker te eten met minder bewerkte voeding, goed voor zowel mens als planeet.

In deze Q&A-sessie krijg je:

• Inzicht in hoe hij met zijn kanaal Baking Hermann uitgroeide tot een vaste waarde in de online culinaire wereld. 
• Een exclusieve blik achter de schermen van zijn eerste kookboek Naturally Vegan (2025): hoe het boek tot stand kwam, hoe authentieke gerechten hem van over de hele wereld inspireerden…
• Praktische tips om zelf traditioneel plantaardig en duurzaam te koken zonder vervangproducten.

Kortom: een smaakvolle en boeiende avond met een plantaardige chef die laat zien dat vegan koken niet draait om vervangproducten, maar om traditie, eenvoud en passie voor eten.

Heb je vragen die je Julius graag wil stellen? Stuur ze naar info@bevegan.be t.e.m. 20 november. Julius beantwoordt ze met plezier!