Granité à l’orange sanguine et au citron

Name: Granité à l’orange sanguine et au citron
Cook time: 15 min
Ingredients: 8 oranges sanguines bio (le jus de ~); 2 citrons bio (le jus de ~); 50 g de sucre en poudre

Le granité est un excellent dessert végane estival, originaire d’Italie. Cette recette végane à l’orange sanguine et au citron est la boisson rafraîchissante idéale lorsqu’il fait étouffant en été. Contrairement à un sorbet onctueux, le granité est composé de cristaux de glace pilée – et il est plus facile à préparer qu’il n’y paraît. Même pas besoin de sorbetière !

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Granité à l’orange sanguine et au citron

Envie d'un dessert frais et léger après un barbecue, ou d’un goûter rafraîchissant ? Fini la glace vanille classique ! Découvrez cette recette estivale de granité à l'orange sanguine et au citron.

Catégorie : Collation, Dessert

Temps de cuisson : 15

Prise au congélateur : 2

Portions: personnes

Ingrédients

▢ 8 oranges sanguines bio, le jus de ~
▢ 2 citrons bio, le jus de ~
▢ 50 g de sucre en poudre

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer le jus d'orange et le jus de citron avec le sucre à feu moyen-vif et laisser mijoter le mélange pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Verser dans un récipient peu profond et placer au congélateur pendant 1 heure.
Bien mélanger le tout à l'aide d'une fourchette pour détacher tous les morceaux congelés et placer le récipient dans le congélateur 30 minutes de plus. Remuer à nouveau à l'aide d'une fourchette et placer le récipient au congélateur pendant encore 30 minutes.
Après les 30 dernières minutes, remuer à nouveau pour que tout soit complètement cristallisé. Servir immédiatement.