Chou-fleur rôti au barbecue avec marinade tandoori

Le chou-fleur est souvent sous-estimé. Nous le connaissons surtout dans sa version cuite, avec une sauce béchamel, mais il existe de nombreuses façons de préparer le chou-fleur de manière délicieuse, par exemple dans un curry ou même sous forme de buffalo wings végétaliennes. Le chou-fleur est meilleur al dente et ne doit absolument pas être trop cuit. Avec les marinades, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité et transformer votre chou-fleur en une bombe de saveurs.  Avec cette recette, le chou-fleur rôti sera la pièce maîtresse de votre prochain barbecue. Non seulement ce chou-fleur a l’air fantastique, mais il a aussi un goût délicieux, grâce à la délicieuse marinade BBQ au mélange d’épices tandoori.