6 x de l’inspiration pour un brunch de Pâques végane : découvrez les recettes

Le week-end de Pâques arrive à grands pas. Vous attendez aussi avec impatience le brunch avec la famille et les amis ? Pour ceux d’entre nous qui sont en charge de la cuisine, il peut parfois être un peu compliqué de préparer des plats végétaliens pour des invité.e.s sceptiques. Avec cette combinaison de plats salés et sucrés, vous êtes sûr de plaire à tout le monde. Découvrez les recettes véganes que nous vous réservons pour une jolie table de Pâques.

Inspiration pour un brunch végétalien sucré

Les pâtisseries sucrées ne doivent pas manquer à votre brunch de Pâques. Les desserts sont l’introduction idéale à la cuisine végétalienne. Personne ne peut résister à une crêpe ou un roulé à la cannelle végane et tout le monde sera étonné que vous n’utilisiez aucun ingrédient d’origine animale ! Les plats suivants sont présentés en portions pratiques pour une personne, ce qui vous permet de calculer exactement la quantité que vous voulez préparer :

1. Pancakes américains

Ces pancakes gonflés sont plus petits que les crêpes ordinaires. Ils sont donc parfaits pour un buffet de petit-déjeuner.

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2. Roulés à la cannelle

Les roulés à la cannelle sont très demandés ! Il faut prévoir un peu de temps pour que la pâte lève, mais sinon, ils sont très faciles et amusants à faire. Vous pouvez les préparer la veille et les réchauffer au four juste avant le brunch.

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3. Muffins aux myrtilles

Ces muffins parfaitement aérés sont super faciles à faire. Vous pouvez goûter les délicieuses myrtilles dans chaque bouchée !

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Savoureux pour les accompagner : sauce caramel végétalienne

Vous voulez vraiment aller jusqu'au bout ? Mettez alors un pot de sauce caramel végétalienne sur votre buffet de brunch. Ce caramel végétalien est délicieux avec des crêpes, des roulés à la cannelle et une boule de glace végétalienne.

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Recettes salées pour le brunch de Pâques

Ces recettes de brunch salées sont très variées. Laissez vos invité.e.s se régaler d’une belle tartelette aux légumes colorés, d’une salade verte fraîche et d’un toast copieux.

4. Gâteau en spirale

Chaque brunch a besoin d'un coup d'éclat. Ce magnifique gâteau aux légumes sera certainement votre attraction principale !

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5. Salade de taboulé libanaise

Cette salade est un rafraîchissement pour le brunch. Les herbes fraîches sont délicieuses et les couleurs gaies en font un véritable plat de fête.

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6. Toast à l’avocat et aux pois chiches

Pas de petit-déjeuner de Pâques sans un délicieux morceau de pain grillé. L'avocat crémeux et les pois chiches épicés se complètent parfaitement.

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Vous avez besoin de plus d’inspiration pour votre brunch végétalien ? Découvrez toutes les recettes

Vous aimez rester classique en végétalisant les plats à base d’œufs ? C’est possible ! Des omelettes aux quiches en passant par la salade d’œufs, tout peut être végétalisé. Saviez-vous que vous pouvez également filtrer les recettes de brunch dans notre base de données de recettes pratique ? Découvrez toutes nos recettes de brunch végétalien !

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Ce petit-déjeuner de Pâques est servi sans œufs et donc sans la souffrance animale qui les accompagne. Vous voulez en savoir plus sur le véganisme ? Inscrivez-vous à notre newsletter et restez informé.e !