Manger végane à Bruxelles : notre guide des bonnes adresses
Bruxelles, ma Belle.
Bruxelles, étant à la fois la capitale de la Belgique, le siège des Institutions européennes et le carrefour de toutes les nationalités, elle propose une grande quantité de restauration végane variée et multiculturelle. Habitant à Bruxelles ou de passage, vous y trouverez toujours votre bonheur. Le nombre de restaurants ou de boutiques proposant des options véganes ou exclusivement véganes à Bruxelles ne cesse d’ augmenter. Ainsi, vous pouvez vous régaler dans toutes les communes !
Restaurants & boutiques véganes
Entrer dans un restaurant et pouvoir tout commander sans demander d’explication ou sans demander ce qui est végétalien, cela rest une expérience particulière. C’est pourquoi nous commençons notre tour d’horizon avec les établissements complètement végétaliens.
Liu Lin
Liu Lin est un restaurant taïwanais dans les Marolles à la décoration minimaliste relaxante. Manger “plant based” ne signifie pas manger de la salade. Cette phrase prend tout son sens ici. En effet, vous y dégusterez des anneaux de calamars, des beignets de crevettes, des raviolis frits, des rouleaux de printemps… Le tout 100% végétal. « Vegan is the new normal » et c’est au Liu Lin qu’on est amené à s’apercevoir qu’une alimentation végétale peut être exquise sans impliquer une once de cruauté. Un mot : Foncez!
Adresse : Rue Haute 20, 1000 Bruxelles
Le Judgy Vegan
Ce restaurant vegan est un endroit où on se sent tout aussi à l’aise que dans son salon.
Le Judgy Vegan dispose de fauteuils confortables, il y a un espace avec des jeux pour les enfants, des vêtements de seconde main à vendre dans un autre coin. Vous pouvez aussi acheter certains articles tels que du chocolat, des cosmétiques, des produits de nettoyage.
La nourriture proposée est du « comfort food », vous dégusterez des lasagnes, des pâtes, des hamburgers. Des petites pâtisseries succulentes sont aussi à votre disposition. Quand le soleil brille, il y a une terrasse où vous pouvez vous prélasser au calme devant un café.
Adresse : Rue des Capucins 55, 1000 Bruxelles
Le Botaniste
Non loin de la Commission européenne, venez à la découverte d’un petit restaurant végane qui propose des mets biologiques, locaux et sains : Le Botaniste. On n’y parle d’ailleurs pas de repas mais de « prescriptions ».
Les plats (100% véganes) sont en même temps bons pour la santé, délicieux et imbattables au niveau qualité/prix. Ils sont tout aussi variés car l’inspiration provient de plusieurs continents pour établir la carte : sushi rolls, pasta al mafiosi, tajine légumes, spicy chili sin carne… Des petites tables sont disposées à l’extérieur quand le soleil montre le bout de son nez.
Petite astuce, il vaut mieux arriver avant tout le monde le temps de midi, les expats s’arrachent les tables (pas de réservation possible).
Adresses :
Rue Franklin 2, 1000 Bruxelles
Rue du Bailli 10, 1000 Bruxelles
Les 4 Jeudis
Au restaurant Les 4 Jeudis tout est fait maison, végane, bio, sans gluten et surtout très savoureux !
Adresse : Rue du Marteau 36a, 1210 Saint-Josse-ten-Noode
Veganwaf’
En plein centre de Bruxelles, dans la galerie Agora, vous trouverez Veganwaf’, un petit espace volontairement ouvert où vous attendent de délicieuses gaufres exclusivement végétaliennes. Vous avez la possibilité d’y ajouter des toppings tels que la crème fraiche, du chocolat. Ces gaufres sont à emporter mais vous pouvez les déguster tout en parlant aux sympathiques tenanciers. Aussi bon à savoir, les gaufres sont en plus sans gluten !
Cerise sur la gaufre : à quelques mètres de là, ils possèdent un magasin de bonbons proposant des options végétaliennes et aussi sans sucre.
Adresse : Galerie Agora, Rue du Marché aux Herbes 103, 1000 Bruxelles
Succulente
Boulangerie/patisserie
Dans un quartier calme d’Anderlecht, vous pouvez découvrir l’initiative des sympathiques Victoria et Damien: Succulente. Dans cette boulangerie végane, ils proposent une offre identique à une boulangerie-pâtisserie traditionnelle tout en travaillant à partir de matières exclusivement végétales, soit des viennoiseries, des pains, des cramiques, des pains fourrés salés, des biscuits, des gâteaux…Leur démarche inclut les préoccupations actuelles de durabilité. Ils font par exemple appel à un voisin maraîcher pour leurs céréales, ils utilisent les fruits (et fleurs) de saison. Grâce au succès grandissant, ils est possible de trouver leurs produits dans divers points de vente à Bruxelles. N’hésitez pas à faire appel à eux pour vos événements, ils raviront toutes les papilles!
Adresse: Rue Dr Huet 108, 1070 Bruxelles
Autres points de vente: Pâtisserie Chanson à Anderlecht, Pâtisserie Chanson à Jette, l’Alchimiste café à Saint-Gilles, Lucifer aux Marolles
Lucifer Lives Coffee
Bien que Lucifer Lives Coffee ait commencé en pleine crise corona, il a pris un bon départ. Bagels, pâtisseries et gâteaux véganes, on comprend le succès ! Ce bar à café végane aux Marolles comble clairement une lacune du marché.
Adresse : Rue Haute 120, 1000 Bruxelles
Buddy Buddy
Buddy Buddy est un atelier bruxellois qui fabrique de délicieux beurres de noix artisanaux sans huile de palme. Outre une boutique, Buddy Buddy est aussi un café-bar entièrement végane ! Vous y trouverez des boissons sucrées et salées ainsi que des boissons signature avec leurs propres beurres de noix.
Adresse: Rue des Drapiers 10, 1050 Ixelles
Végasme / V.GAN
On ne peut pas parler sérieusement d’établissements véganes à Bruxelles sans évoquer « Végasme », une épicerie responsable qui propose du 100% végétalien. Il a ouvert ses portes il y a quelques années à Ixelles et le succès est grandissant.
D’ailleurs, les propriétaires ont eu la bonne initiative d’ouvrir une seconde épicerie, toujours à partir du même concept, « V.GAN » à Woluwe-Saint-Lambert.
Toute la consommation d’un vegan est représentée dans cet espace : des fromages végétaliens, des alternatives pour viande, les fruits et légumes bio, les glaces, les yaourts, les cosmétiques, les produits d’entretien et d’hygiène, des chaussures, des t-shirts, des vestes… Nos amours à quatre pattes ne sont pas oubliés, on y trouve des croquettes, du pâté, des snacks véganes. Au comptoir, vous pourrez choisir parmi les plats du jour à emporter : des morceaux de quiche, de pizza, de gâteaux, des cookies…
De plus, le lieu propose un service traiteur. N’hésitez pas à faire appel à eux lorsque vous préparez un événement, que ce soit un service complet pour un mariage ou un superbe gâteau pour un anniversaire, ils vous aideront avec plaisir !
Adresses:
Végasme : Chaussée de Waterloo 367, 1050 Ixelles
V.GAN (la petite soeur) : Avenue du Roi Chevalier 47, 1200 Woluwe-Saint-Lambert
Kitsune
Kitsune a d’abord installé un restaurant pop-up dans la charmante rue des Bouchers, avant de se développer et de devenir une cuisine fantôme. Sous l’appellation « Vegetal fusion burgers », ils proposent de succulents plats véganes réconfortants avec une touche asiatique.
Bar Recyclart
Le Bar Recyclart propose à Molenbeek des produits véganes responsables. Vous y serez bienvenu pour un lunch ou simplement pour y prendre un verre. Tous les mardis soirs, vous pouvez également vous installer à table pour déguster un menu en 5 services composé de plats de saison. Le menu change tous les mois, en fonction des arrivages, des envies du chef et du savoir-faire de l’équipe !
Il est difficile de nier qu’il y a de la vie chez Recyclart. En plus du bar-restaurant, il y a également sous le même toit un centre artistique mais aussi un atelier de fabrication sur mesure, local et durable, qui opère sous le nom de « Fabrik ».
Adresse : Rue de Manchester, 13-15, 1080 Molenbeek
Taylor’s Café
Taylor’s Café Taylor’s Café est un café 100% végétal situé dans les Marolles. La durabilité y est essentielle, c’est pourquoi ils travaillent avec des fournisseurs locaux et des produits de saison. Vous trouverez de délicieuses pâtisseries, soupes et sandwichs véganes dans ce café cosy.
Des bonnes adresses favorables aux véganes
L’eau chaude
Restaurant végétarien / options végétaliennes
Au coeur des Marolles, dans le Bruxelles populaire, se trouve L’eau chaude, un restaurant végétarien sous forme de coopérative dans lequel des bénévoles travaillent. Les produits, nourriture et boissons, sont locaux et souvent biologiques, d’où une carte qui varie au gré des humeurs et des livraisons. Manger végane est toujours une option ici. Les prix y sont démocratiques tout en proposant de la qualité et l’endroit est tout aussi convivial que le quartier. Montez à l’étage si vous avez besoin d’espace ou de calme. Par beau temps, l’endroit dispose d’une terrasse sur la rue piétonne.
Adresse : Rue des Renards 25, 1000 Bruxelles
Les nourritures terrestres
Restaurant végétarien / options végétaliennes
Ce restaurant vegan-friendly se situe sur le Parvis Saint-Gilles, bien connu pour ses nombreux bars. Les nourritures terrestres propose des produits frais et de saison, la carte varie sans cesse et le tout dans un esprit de cantine. Les plats sont à prix démocratiques.
Des livres sont à votre disposition pour bouquiner et cet endroit est également une épicerie où vous pouvez acheter de la nourriture végétalienne. Vous pouvez aussi vous installer sur la terrasse arrière au calme ou à sur la terrasse avant où l’ambiance règne.
Adresse: Parvis Saint-Gilles 43, 1060 Saint-Gilles
Lagash
Snacks végétaliens
Lagash est une franchise turque de snacks existante dans de nombreuses villes dans le monde. Vous en trouverez dans ces deux communes de Bruxelles: Laeken et Schaerbeek.
L’aliment de base s’appelle le « Cig köfte », c’est une boulette composée de boulgour, de tomates, de noix et beaucoup d’épices. On les arrose de jus de citron dans une salade ou dans un pain kebab. Ils se mangent froids, c’est un repas sain et frais.
Vous décidez soit de manger sur place ou vous pouvez emporter. Pour la petite histoire, à l’origine, ces boulettes étaient composées de viande crue mais depuis son interdiction par l’Etat turc pour des raisons sanitaires, son alternative végétale a été créée.
Adresses :
Chaussée de Haecht 137, 1030 Schaerbeek
Ai 6 Angoli
Options végétaliennes
Ce restaurant ne paie pas de mine de l’extérieur mais vous auriez tord de ne pas y entrer pour déguster une pizza. Ai 6 Angoli est certes omni mais il faut tout simplement prononcer la phrase magique « la carte végétalienne svp ». En effet, une carte entière est dédiée à des pizzas goûtues et végétales, ce qui est exceptionnel.
On y est toujours bien accueilli et par beau temps, l’endroit propose une terrasse fleurie.
Adresse : Rue de la Croix de Pierre 43, 1060 Saint-Gilles
Mr Falafel
Options végétaliennes
Situé en plein centre de Bruxelles, Mr Falafel propose essentiellement un pain avec des falafels. Un petit « salad bar » est à votre disposition, vous composerez votre propre salade avec de l’houmous, des légumes, des crudités. Vous pouvez demander au personnel des conseils sur les sauces végétaliennes (certaines contiennent du yaourt).
Cette formule vous coûtera seulement 6€. N’hésitez pas à y passer si vous avez un petit creux!
Adresse : Rue Bogard 6, 1000 Bruxelles
Pois Chiche
Restaurant végétarien / options végétaliennes
La nourriture orientale est un délice, n’est-ce pas? Le houmous, les falafels, le baba ganoush (aubergine) vous fait saliver? Pois chiche est le bon endroit pour assouvir sa faim et une excellente idée pour prendre le brunch le weekend, sur la grande terrasse lorsque la météo le permet. D’ailleurs, lorsqu’on peut compter sur le soleil, il se peut qu’un dj s’y installe et anime davantage le sympathique quartier trendy des Marolles. On ne peut que remercier l’initiative des propriétaires dans leur volonté de proposer une alimentation savoureuse végétale et dans une démarche soucieuse de l’environnement.
Adresse : Place de la Chapelle 15, 1000 Bruxelles
Café Béguin
Options véganes
Le Café Béguin est le restaurant incontournable à votre envie de générosité, d’exotisme, d’ambiance et il convient tout particulièrement lorsque vous êtes en groupe. Vous y trouverez un mélange de cuisine africaine tout en assistant à un concert en soirée à l’intérieur ou sur la grande terrasse à l’abri de la circulation de l’hyper centre-ville. Le plateau “Mboga” (pour 2 personnes) est végane et il propose des mets aux 1000 saveurs. Le challenge est de parvenir à l’achever car les quantités sont grandes.
Adresse : Place du Samedi 12A, 1000 Bruxelles
El turco
Options végétaliennes
Les amoureux de la nourriture méditerranéenne trouveront leur bonheur chez El Turco. Le restaurant, uniquement ouvert en soirée, propose un buffet avec d’innombrables options végétales : houmous de pois chiches ou de betteraves, nombreuses salades, pains variés, légumes, fruits frais… Les plus gourmands opteront pour la formule à volonté tandis que les autres choisiront la formule au poids. En quelques mots, l’endroit est synonyme de qualité, de fraîcheur et de goût.
Adresse : Place de Londres 6, 1050 Ixelles
The Sister
Options végétaliennes
Vous trouverez au cœur de Bruxelles, juste à côté de la Grand-Place, un restaurant bio et zéro déchet super charmant : The Sister Brussels Café. Sous la devise « Organic Rhythm », ils adaptent leurs services en fonction des clients, ce qui sera parfait pour un groupe mixte (véganes et non véganes). Ils ouvrent tôt le matin et ferment tard le soir et proposent des plats adaptés à tous les moments de la journée, ainsi que des plats sans gluten. Ils accueillent également différents types d’événements ouverts au public comme des dégustations de bière, ou encore des soirées-débats hebdomadaires organisées par Brussels Debaters. Ceux qui cherchent un espace pour organiser une fête avec un service de restauration sur mesure peuvent également se rendre ici.
Adresse : Rue Chair et Pain 3, 1000 Bruxelles.
Toukoul
Options végétaliennes
Toukoul est un restaurant éthiopien, dont le nom désigne les huttes traditionnelles éthiopiennes. Leur gastronomie est centrée autour de l’injera, un pain éthiopien qui sert à la fois d’assiette et de couverts pour déguster le plat. Tous les convives autour de la table partagent un grand plateau, ce qui permet de découvrir toutes leurs spécialités facilement.
2 adresses :
Rue de Laeken, 34, 1000 Bruxelles
Rue du Marronnier, 1, 1000 Bruxelles
Fanny thai
Options végétaliennes
Vous n’êtes pas loin des Halles Saint-Géry ? Pensez à tester le Fanny Thai ! Ce restaurant thaï-vietnamien propose un large éventail de plats véganes, dont plusieurs currys et des gâteaux salés à base de soja..
Adresse : Rue Jules Van Praet 36 – 1000 Bruxelles
Färm
Options végétaliennes
Les magasins Färm disposent actuellement de six magasins à Bruxelles. C’est un réseau de distribution éthique qui propose une alternative aux supermarchés traditionnels. La coopérative dont la vocation est de réunir tous les acteurs d’une alimentation saine, biologique et locale.
Vous pourrez y trouver un département traiteur avec des options véganes : des alternatives à la viande, au lait, aux yaourts. Aussi, les lentilles, les oléagineux, les graines sont disponibles en vrac.
Adresses :
Quai au Bois à Brûler 43, 1000 Bruxelles
Avenue Rogier 383, 1030 Schaerbeek
Natural Corner
Options végétaliennes
Situé en plein centre de Bruxelles, non loin de la Gare Centrale, on trouve Natural Corner. Néanmoins, cette épicerie bio de quartier répond parfaitement à la demande du consommateur végétalien. On y trouve des cosmétiques, des produits d’hygiène et d’entretien, des fruits et légumes frais locaux, des aliments en vrac. Tous ces produits sont véganes bien entendu. Des alternatives à la viande et aux yaourts sont à disposition dans les frigos. Une mention spéciale pour leurs différentes alternatives aux pâtés traditionnels en rayon et dans le frigo.
Adresse : Rue de l’escalier 1, 1000 Bruxelles
Alimentation Géniale
Options végétaliennes
Alimentation Géniale se trouve près de la Porte de Hal. C’est un magasin qui met à l’honneur les producteurs bio locaux. On tombe sur des fruits et légumes parfois méconnus tels que les topinambours, les carottes jaunes, les betteraves chioggia, les citrons cédrat… Il y a des huiles d’olives et des cidres en vrac.
De plus, la section traiteur dispose toujours au minimum deux alternatives à la viande provenant de « Bouche B », la boucherie 100% végétale.
Adresse : Avenue de la Porte de Hal 1, 1060 Saint-Gilles
Bio C’Bon
Options végétaliennes
Du côté de la Bascule, on trouve un grand magasin bio : Bio C’Bon. C’est une chaîne internationale, dont deux situés à Bruxelles (Saint-Gilles et Uccle), qui veut démocratiser le bio. C’est à dire que tout le monde peut prétendre à avoir une bonne santé en consommant des produits de qualité.
Les produits en vrac sont très développés: il y a les légumineuses, les oléagineux, les graines et, particulièrement, les excellents fruits séchés tels que les mangues, les dates, les ananas. L’endroit propose aussi un grand espace proposant des cosmétiques non testés sur les animaux.
Adresse : Chaussée de Waterloo 718-720, 1180 Uccle
Marché des Tanneurs
Options végétaliennes
Le Marché des Tanneurs se situe dans le pittoresque quartier des Marolles et c’est un lieu unique où tous les producteurs bio déposent leurs marchandises. Ce qui a un impact positif sur les prix. De plus, absolument tout est proposé en vrac : les légumes, les fruits, les huiles et surtout les céréales, les légumineuses, les graines, les oléagineux disposés dans de grands tonneaux. Une formule en adéquation avec l’impératif climatique d’actualité. Il est conseillé d’y aller assez tôt, surtout les weekends, car les produits partent très vite.
Adresse : Rue des Tanneurs 60, 1000 Bruxelles
Hilde Collier
