Végane à Bruges : notre guide des bonnes adresses
Manger végane en Flandre occidentale n’est pas encore évident, mais des changements sont également en cours dans cette province. Nous avons déjà donné un aperçu de nos endroits préférés à Courtrai, maintenant c’est au tour de Bruges. Nous n’avons plus besoin d’expliquer que la ville de conte de fées mérite une visite. Grâce à l’aperçu suivant, vous pouvez combiner votre voyage en ville à Bruges avec un petit-déjeuner végane revigorant, un déjeuner copieux ou un dîner confortable. Les amateurs de restauration rapide sont également dans leur élément et nous partageons nos adresses préférées pour les gâteaux et les gaufres. Pour ceux qui viennent de loin ou veulent simplement se détendre, nous fournissons même l’inspiration du jour au lendemain.
Petit truc: Voulez-vous visiter un certain endroit? Contactez ensuite le magasin pour vous assurer qu’ils sont bien ouverts. Bruges et les heures d’ouverture régulières ne vont pas toujours bien ensemble.
Ce blog est subdivisé en: petit-déjeuner et/ou brunch ∙ déjeuner ∙ déjeuner ou dîner ∙ fastfood ∙ tapas ∙ café et gâteaux ∙ restauration et pop-ups ∙ bed and breakfast
Où manger végane à Bruges
Petit déjeuner et / ou brunch végane
Ce petit-déjeuner et déjeuner est situé à Jan van Eyckplein. Blackbird a été repris en juillet 2019 par de nouveaux propriétaires véganes qui élargissent progressivement l’offre. Il y a un petit déjeuner végane standard et ils font également quelques suggestions pour véganiser un plat. Ceux qui ont la dent sucrée peuvent également déguster un délicieux morceau de gâteau de Chez Mariette.
Différents bols et petits-déjeuners véganes dans un intérieur vintage. Il existe également plusieurs options pour le déjeuner.
Vous trouverez également un emplacement du Pain Quotidien à Bruges.
Déjeuner végane
Ce bar de pain grillé a un certain nombre de toasts végane sur le menu en standard. Le service rapide en fait un endroit idéal pour un déjeuner en peu de temps.
En plein centre, vous trouverez ce restaurant chaleureux. Le Brugsche Tafel est entièrement végane depuis novembre 2018, ce qui en fait le seul restaurant entièrement végane de Bruges. Il y a un menu fixe avec un certain nombre de plats classiques et un menu du jour changeant. Vous pouvez également dîner le samedi.
Déjeuner ou dîner végane
Hashtag Food est un must absolu pour le dîner. Le menu n’est pas entièrement végane, mais il y a une très large sélection. Petit plus: tous les desserts sont à base de plantes standard. Ceux qui veulent déjeuner ici doivent contacter le magasin 24 heures à l’avance, car le déjeuner proposé n’est pas toujours végane, mais peut être rendu végane sur demande. Tous les plats ici sont également sans gluten. Le magasin dispose également d’un distributeur automatique où vous pouvez emporter des repas et des desserts, c’est pratique!
Cette entreprise a été fondée fin 2019 et décrit sa gamme comme une restauration rapide saine. Le déjeuner et le dîner sont possibles, également à emporter. Plusieurs plats véganes.
Vous auriez certainement dû essayer cette pizza ! Le chef est un vrai Sicilien, le restaurant est très confortable et chic, les lavabos dans les toilettes sont phénoménaux et surtout: il y a toujours deux pizzas véganes au menu.
Republiek est un grand bâtiment branché juste à côté d’un cinéma indépendant. Il y a un grand jardin qui convient aux enfants pour jouer. Le personnel est très serviable et sait très bien ce qui est végane. Il y a toujours deux plats végétaliens au menu et ils offrent de la pâtisserie de Chez Mariette.
Ce restaurant thaï a ouvert ses portes en 2019 et propose un certain nombre de plats véganes en standard sur le menu.
De Plaats est un restaurant végétarien dans le centre avec une sélection végane. Accueil et service très sympathiques!
Un bar à hot-dogs dans un bâtiment incroyablement beau dans l’une des rues commerçantes. Un hot-dog végane et du houmous au menu.
Ce restaurant gastronomique a été inclus dans le Guide Michelin. Sur demande, le chef est heureux de préparer un menu végane complet de 5 ou 7 plats. Hautement recommandé pour les occasions spéciales.
Les amateurs de cuisine japonaise peuvent se rendre à Tanuki. Veuillez noter que pour un menu végane, vous devez réserver au moins deux jours à l’avance. Plats savoureux dans un cadre agréable, mais gardez à l’esprit que les prix sont élevés.
Restauration rapide végane
Cette friterie est connue depuis des années à Bruges et ses environs comme la Mecque des véganes. En 2019, l’entreprise a également été reprise par des opérateurs véganes qui augmenteront le stress du choix. Au menu, vous trouverez à la fois des frites régulières et des frites de patates douces et de nombreuses sauces véganes, des masses de hamburgers et du ragoût. Près du Vesten, c’est donc très agréable en été pour manger vos frites au bord de l’eau avec vue sur les cygnes.
Plusieurs hamburgers véganes de La Vie Est Belle avec du fromage végane et de la veganaise. En plus des hamburgers, des nachos véganes et une salade végane sont également au menu.
Pâte à emporter dans une tasse: très bon marché et particulièrement populaire auprès des étudiants. Il existe plusieurs pâtes véganes clairement marquées.
En outre, vous trouverez également des succursales de plusieurs chaînes avec des plats véganes à Bruges telles que Domino’s, Ellis Burger et Mister Spaghetti.
Tapas véganes
Ce bar à vin a ouvert ses portes en 2019. Il est clairement indiqué quels vins sont véganes et toutes les tapas sont véganes, y compris les fromages véganes faits maison! Il y a aussi des expositions d’art dans le bar à vin et il y a souvent de la musique live le dimanche.
Café et pâtisseries véganes
Les gâteaux véganes et le lait végétal font leur chemin dans les cafés branchés depuis plusieurs années et ce n’est pas différent à Bruges. Nous sommes heureux d’en énumérer quelques-uns pour vous.
Puss and Books est un café d’adoption pour chats où sont servis alternativement des gâteaux véganes de Chez Mariette et Magpies. Il y a du lait végétal avec le café. Dans un souci de calme, seul un nombre maximum de personnes est admis à la fois. Les réservations sont recommandées.
Un café-bar confortable et branché sur Sint-Jansplein. Il y a toujours de la pâtisserie végane et du lait d’avoine. Depuis début 2020, tous les vendredis sont ici vendredi vegan avec un déjeuner vegan.
Postbar est un café convivial où vous pouvez vous régaler avec une tarte végane, et où il est également possible de se rendre pour un petit déjeuner ou un repas de midi, bien qu’une réservation à l’avance soit appréciée. Petit plus : Postbar est l’un des rares cafés à Bruges qui ne facture pas de supplément pour le lait végétal (d’avoine).
Ce café-bar est un lieu de rencontre pour les amateurs de vélo au cœur de Bruges. Les classiques du cyclisme peuvent être suivis en direct sur grand écran ici. Il y a toujours de la pâtisserie végane et du lait végétal.
Glaces et gaufres véganes
Une visite à Bruges comprend une glace végane ou une gaufre.
Nous avons mentionné ce restaurant plus tôt pour le déjeuner. Dans l’après-midi, vous pouvez également obtenir des gaufres véganes à déguster ou à emporter sur place.
Il s’agit sans aucun doute du glacier le plus connu de Bruges. Malheureusement, vous ne pouvez pas trouver de crème glacée végane ici, mais il existe une large gamme de sorbets véganes.
Oyya possède des succursales à Bruges, Gand et Hasselt. Il existe différentes saveurs de crème glacée végane.
Restauration végane et pop-ups
Restaurant salon végane. Tine est l’hôtesse parfaite et les plats sont délicieux! Environ deux fois par mois, Tine ouvre les portes de son salon et 8 personnes peuvent s’asseoir pour un menu à 5 plats à base de végétaux. Vous pouvez retrouver toutes les dates sur le site. Pois Sjiek propose également la restauration.
Uitgezonderd organise chaque mois une cuisine folklorique végane alternative. Vous mangez beaucoup pour 3 à 5 euros. Il y a une atmosphère folklorique typique.
Lies Forrest a travaillé dans une boucherie pendant des années et a créé Forrest Food à Bruges Saint-Croix après que sa petite fille est devenue intolérante au lactose. Vous pouvez acheter des plats à emporter, des sandwichs et de la charcuterie végétaliens. Forrest Food est pour 90% végétalien et offre aussi du fromage.
Magpies fournit des gâteaux végétaliens à un grand nombre d’établissements de restauration en Flandre et contribue ainsi à une Belgique végétalienne! Mais aussi des particuliers peuvent se rendre chez Magalie pour des gâteaux, cupcakes et gâteaux sur commande. Pour les visiteurs et les touristes, Magalie souhaite faire un effort supplémentaire pour livrer sur place!
Marieke fournit des gâteaux et des pâtisseries à de nombreux établissements de restauration. Actuellement, Chez Mariette n’assume plus de missions privées, mais suivez sa page Instagram pour rester informé des dernières mises à jour.
Chambres d’hôtes véganes
Un bed and breakfast avec un copieux petit déjeuner végane, nous souhaitons que chaque ville en ait un comme ça!
Ou pouvez-vous faire du shopping végane à Bruges ?
Magasin de vêtements véganes avec boutique en ligne. Vous trouverez également de jolis accessoires. Si vous avez de la chance, la vitrine est décorée de citations véganes, toujours sympa pour une photo !
Bruges a un certain nombre de magasins bio avec un vaste assortiment végane comme Origin’O, Biovita et Bio-Planet.
Zero waste
Karma Markt est un magasin à faible taux de déchets avec un certain nombre de produits véganes.
