Ce gâteau au fromage végétalien est à tomber! Nous avons déjà testé de nombreuses recettes différentes et cette recette s’est démarquée. De plus, vous trouvez tous les ingrédients au supermarché.

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Tarte au fromage au citron et spéculoos

Ce cheesecake est super simple et vous pouvez trouver tous les ingrédients au supermarché. Nous sommes déjà fan.

Catégorie : Dessert

Cuisine : américaine

Préparation : 10 minutes minutes

Au four : : 50 minutes minutes

Temps total : 1 hour hour

Portions: 1 tarte (21 cm)

Ingrédients

• ▢ 225 g de spéculoos
• ▢ 80 g de margarine végétale, ou d'huile de coco
• ▢ 500 g de yaourt de soja, non sucré
• ▢ 1 petit citron, pressé
• ▢ 3 c. à s. de farine
• ▢ 120 g de sucre

Préparation

• Préchauffer le four à 180 ° C.
• Faire fondre la margarine ou l'huile de coco. Attention à ne pas brûler la margarine.
• Mixer les biscuits spéculoos et incorporer la margarine ou l'huile de coco fondue.
• Doubler le fond d’un moule à charnière (21 cm de diamètre ici) de papier sulfurisé, graisser et fariner les bords du moule. Verser le mélange et bien presser.
• Dans un bol, mélanger le yaourt, le jus de citron, la farine et le sucre.
• Verser sur le fond de spéculoos non cuit.
• Cuire à 180 °C pendant 25 minutes.
• Après 25 minutes, tourner le moule pour que le dos soit à l'avant et continuez à cuire à l'air chaud pendant 25 minutes supplémentaires. Couvrir le gâteau avec du papier d'aluminium pendant les dix dernières minutes s'il devient trop brun.
• Laisser refroidir sur le comptoir puis au réfrigérateur.
• Bon appétit !
  

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