Végane à Bruges : notre guide des bonnes adresses
Manger végane en Flandre occidentale n’est pas encore évident, mais des changements sont également en cours dans cette province. Nous avons déjà donné un aperçu de nos endroits préférés à Courtrai, maintenant c’est au tour de Bruges. Nous n’avons plus besoin d’expliquer que la ville de conte de fées mérite une visite. Grâce à l’aperçu suivant, vous pouvez combiner votre voyage en ville à Bruges avec un petit-déjeuner végane revigorant, un déjeuner copieux ou un dîner confortable. Les amateurs de restauration rapide sont également dans leur élément et nous partageons nos adresses préférées pour les gâteaux et les gaufres. Pour ceux qui viennent de loin ou veulent simplement se détendre, nous fournissons même l’inspiration pour des nuitées.
Petite astuce : Voulez-vous visiter un certain endroit ? Contactez l’établissement pour vous assurer qu’ils sont bien ouverts. Bruges et les heures d’ouverture régulières ne vont pas toujours bien ensemble.
Ce blog est subdivisé en : petit-déjeuner et/ou brunch ∙ déjeuner ou dîner ∙ fastfood ∙ tapas ∙ café et gâteaux ∙ restauration et pop-ups ∙ bed and breakfast
Où manger végane à Bruges
Petit déjeuner et / ou brunch végane
Cet établissement pour petit-déjeuner et déjeuner est situé à la Jan van Eyckplein. Blackbird est devenu complètement végane en mai 2021 ! Leur offre de petit-déjeuner et déjeuner végane est étendu. Ceux qui ont la dent sucrée peuvent également déguster un délicieux morceau de gâteau de Chez Mariette. Vous préférez vous régaler à la maison ? Choisissez vos plats préférés à emporter chez vous !
Différents bols et petits-déjeuners véganes dans un intérieur vintage. Il existe également plusieurs options pour le déjeuner.
Vous trouverez également une succursale du Pain Quotidien à Bruges.
Déjeuner ou dîner végane
Hashtag Food est un endroit incontournable pour le dîner. Le menu n’est pas entièrement végane, mais il y a une très large sélection. Petit plus : Tous les desserts sont d’office végétaux. Si vous souhaitez déjeuner ici, nous vous recommandons de contacter le magasin 24 heures à l’avance, car le déjeuner proposé n’est pas toujours végane, mais peut être rendu végane sur demande. Tous les plats ici sont d’ailleurs sans gluten. L’établissement dispose également d’un distributeur automatique où vous pouvez emporter des repas et des desserts, c’est pratique !
Il faut absolument déguster cette pizza « slow food » ! Le chef est un vrai Sicilien, le restaurant est très confortable et chic, les lavabos dans les toilettes sont phénoménaux et surtout : il y a toujours deux pizzas véganes au menu.
Republiek est un grand bâtiment branché juste à côté d’un cinéma indépendant. Il y a un grand jardin qui convient aux enfants pour jouer. Le personnel est très serviable et sait très bien ce qui est végane. Il y a toujours deux plats végétaliens au menu et ils offrent de la pâtisserie de Chez Mariette.
Un bar à hot-dogs dans un bâtiment incroyablement beau dans l’une des rues commerçantes. Un hot-dog végane et du houmous au menu.
Ce restaurant gastronomique a été inclus dans le Guide Michelin. Sur demande, le chef est heureux de préparer un menu végane complet de 5 ou 7 plats. Hautement recommandé pour les occasions spéciales.
Juste à l’extérieur du centre touristique de Bruges, vous pouvez trouver Greens & Beans.
Un restaurant 100% végane et 100% agréable avec des tapas, des plats de lentilles, des pâtes, un vol-au-vent et de délicieux desserts végétaliens. N’oubliez pas de visiter ce nouveau joyau !
Un bar à nouilles avec de grandes portions et une belle offre végétalienne. Tout le monde peut trouver quelque chose de merveilleux ici ! Wok végétalien, kimchi au tofu, gyoza et rouleaux de printemps.
100% végane et 100% queer. Savourez une salade végétalienne, des lasagnes, des spaghettis ou des nachos.
Envie d’un petit déjeuner copieux ou d’un bon déjeuner ? Entrez chez madame Aneth. En plus du petit déjeuner de luxe, vous pouvez également profiter d’un bol, panini, croque ou des pâtes. Complétez votre visite avec un moelleux au chocolat végétalien.
Qui n’aime pas les spaghettis ! Goûtez ici Mister B. Vegan en Wishfull Shrinking avec un sorbet à la framboise comme dessert !
Si vous avez envie d’un plat avec falafel, vous êtes au bon endroit. Mais bien sûr, il y a plus à trouver !
Découvrez aussi leur houmous, leur soupe, leurs salades et leurs plats indiens.
Vivez l’expérience bavet ! Avec leur large choix de pâtes, vous aurez certainement le ventre plein.
Assurez-vous de regarder les spéciaux pour ne pas manquer les pâtes les plus originales.
Vous ne pouvez certainement pas ignorer cette cuisine indienne ! Ces plus de 10 plats de curry végétaliens peuvent entraîner un stress de choix.
Citoyens, petits pains, lasagnes, gâteaux et bien plus encore. De la nourriture délicieuse dans un cadre confortable, préparé avec passion et servi avec amour.
Commandez un menu complet avec entrée, plat principal et dessert, avec plusieurs options différentes pour les végétaliens. Bon appétit !
Restauration rapide végane
Cette friterie est connue depuis des années à Bruges et ses environs comme la Mecque des véganes. En 2019, l’entreprise a en plus été reprise par des gérants véganes qui augmenteront le stress du choix. Au menu, vous trouverez à la fois des frites régulières et des frites de patates douces et de nombreuses sauces véganes, des masses de hamburgers et du ragoût. Près du Vesten, c’est donc très agréable en été pour manger vos frites au bord de l’eau avec vue sur les cygnes.
Plusieurs hamburgers véganes de La Vie Est Belle avec du fromage végane et de la veganaise. En plus des hamburgers, des nachos véganes et une salade végane sont également au menu.
Pâte à emporter dans un gobelet : très bon marché et particulièrement populaire auprès des étudiant.e.s. Ils offrent plusieurs pâtes véganes clairement marquées.
Dans ce concept unique, vous choisissez d’abord entre un streetbox ou un pain pita. Ils offrent 2 délicieuses options végétaliennes différentes : des légumes grillés végétaliens et un bifteki burger végétalien.
En outre, vous trouverez également des succursales de plusieurs chaînes avec des plats véganes à Bruges telles que Domino’s et Ellis Burger.
Tapas véganes
Ce bar à vin a ouvert ses portes en 2019. Il est clairement indiqué quels vins sont véganes et toutes les tapas sont véganes, y compris les fromages véganes faits maison! Il y a aussi des expositions d’art dans le bar à vin et il y a souvent de la musique live le dimanche.
Café et pâtisseries véganes
Les gâteaux véganes et le lait végétal font leur chemin dans les cafés branchés depuis plusieurs années et ce n’est pas différent à Bruges. Nous sommes heureux d’en énumérer quelques-uns pour vous.
Un bar à café confortable et branché sur la Sint-Jansplein. Il y a toujours de la pâtisserie végane et du lait d’avoine. Depuis début 2020, tous les vendredis sont ici « vegan Friday » avec un déjeuner végane.
Postbar est un café convivial où vous pouvez vous régaler avec une tarte végane, et où il est également possible de se rendre pour un petit déjeuner ou un repas de midi, bien qu’une réservation à l’avance soit appréciée. Petit plus : Postbar est l’un des rares cafés à Bruges qui ne facture pas de supplément pour le lait végétal (d’avoine).
Glaces et gaufres véganes
Une visite à Bruges comprend une glace végane ou une gaufre.
Il s’agit sans aucun doute du glacier le plus connu de Bruges. Malheureusement, vous ne pouvez pas trouver de crème glacée végane ici, mais ils offrent une large gamme de sorbets véganes.
Oyya possède des succursales à Bruges, Gand et Hasselt. Ils offrent différentes saveurs de crème glacée végane.
Restauration végane et pop-ups
Lies Forrest a travaillé dans une boucherie pendant des années et a créé Forrest Food à Bruges Saint-Croix après que sa petite fille est devenue intolérante au lactose. Vous pouvez y acheter des plats à emporter, des sandwichs et de la charcuterie végétaliens. Forrest Food est 90% végétalien et offre aussi du fromage.
Plant Tribe organise des brunchs et workshops véganes à Bruges. Vous pouvez trouver toutes les dates sur le site Web.
Uitgezonderd organise chaque mois une cuisine folklorique végane alternative. Vous mangez beaucoup pour 3 à 5 euros. Il y a une atmosphère folklorique typique.
Magpies fournit des gâteaux végétaliens à un grand nombre d’établissements de restauration en Flandre et contribue ainsi à une Belgique végétalienne ! Mais aussi des particuliers peuvent se rendre chez Magalie pour des gâteaux, des cupcakes et des gâteaux sur commande. Pour les visiteurs et les touristes, Magalie souhaite faire un effort supplémentaire pour livrer sur place !
Marieke fournit des gâteaux et des pâtisseries à de nombreux établissements de restauration. Actuellement, Chez Mariette n’assume plus de missions privées, mais suivez sa page Instagram pour rester informé.e des dernières mises à jour.
Chambres d’hôtes véganes
Un bed and breakfast avec un copieux petit déjeuner végane, nous souhaitons que chaque ville en ait un comme ça !
Ou pouvez-vous faire du shopping végane à Bruges ?
Magasin de vêtements véganes avec boutique en ligne. Vous trouverez également de jolis accessoires. Si vous avez de la chance, la vitrine est décorée de citations véganes, toujours sympa pour une photo !
Magasins bio
Bruges a un certain nombre de magasins bio avec un vaste assortiment végane comme Origin’O, Biovita et Bio-Planet.
Zero waste
Karma Markt est un magasin à faible taux de déchets avec un certain nombre de produits véganes.
