Marzipanstollen (stollen au massepain)
Pain sucré aux fruits secs garni de pâte d’amande, le stollen est une recette traditionnelle allemande, que l’on retrouve dans d’autres pays d’Europe. Un classique des goûters de Noël, ici façon végétalienne !
Marzipanstollen…
Terrine façon foie gras
Interdit dans plusieurs pays en raison de la souffrance extrême imposée aux animaux exploités pour sa production, le foie gras reste malheureusement un aliment incontournable pour de nombreuses personnes au moment des fêtes de fin d'année.…
Crème de potimarron avec du riz noir, du chou rouge, des noix rôties et des champignons frits
Ce plat de fête est beau comme un tableau. La combinaison de différentes textures et de saveurs riches et profondes séduira sans aucun doute le plus grand critique.
Crème de potimarron avec du riz noir, du chou rouge,…
Cake au gingembre avec poires caramélisées, caramel au romarin et crème de pignons
Ce cake au gingembre avec des poires caramélisées et une crème de pignons est une combinaison de goût surprenante qui étonnera vos invités !
Cake au gingembre avec poires caramélisées et crème de pignons
Pour…
Pain de maïs avec confiture de mûres fumée, mole et crème de céleri-rave
Le pain de maïs est très populaire dans le sud des États-Unis et nous comprenons pourquoi. C'est un pain qui n'a pas besoin d'être pétrit ou levé ! Délicieux comme plat d'accompagnement ou en entrée servi ici avec de la confiture de…
Pâté aux champignons et confit de figues au vinaigre balsamique
Personne ne pourra résister à ce délicieux pâté aux champignons. Le glaçage du porto et du vinaigre de vin rouge donne au pâté une touche festive. Ce savoureux pâté se marie parfaitement avec un délicieux confit fait maison à base…
Soupe aux carottes et amandes à l'huile aux herbes thaïlandaise
En ce qui nous concerne, une délicieuse soupe ne devrait certainement pas manquer dans un menu de fête ! Cette soupe de carottes a une touche festive et crémeuse grâce au lait d'amande, et l'huile d'herbes thaïlandaise lui donne un goût…
Wontons au topinambour et aux noisettes cuits au four et purée de kimchi
Surprenez vos invités avec ces délicieux wontons cuits au four. Un apéritif original !
Wontons au topinambour et aux noisettes cuits au four et purée de kimchi
Ces wontons ne sont pas seulement très beaux, ils…
Chicons au gratin
Ce plat classique ne doit pas manquer sur le menu vegan : un gratin de chicons au jambon et sauce fromage. Bon appétit !
Chicons au gratin végan
Un délicieux gratin de chicons végétalien au jambon et sauce fromage
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