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Onigiri
Les onigiri sont des boulettes de riz japonais fourrées. Des algues marinées, des prunes marinées (umeboshi) ou d'autres légumes marinés (tsukemono) sont utilisés comme garniture. Si vous achetez des onigiri, sachez que ceux-ci ne sont…
Tempura Ramen
Ce ramen aux tempuras de légumes est une recette très pratique pour le utiliser les restes !
Ramen au tempura
Le tempura est un moyen très pratique d’utiliser les restes de légumes. La combinaison avec des ramen savoureuses…
Kushi Katsu du Japon
Le kushikatsu est une véritable cuisine de rue japonaise et très populaire à Osaka. C'est un nom de fantaisie pour les brochettes de légumes frits que vous pouvez tremper dans une délicieuse sauce. Alors la junkfood japonaise, what’s…
Soupe miso au tofu soyeux
Il s'agit d'une recette de soupe miso traditionnelle comme vous la mangeriez au Japon avec des cubes de tofu soyeux.
Miso shiru au tofu soyeux et wakame
La soupe miso est un véritable classique japonais que la plupart d'entre…
Soupe aux nouilles miso
Les ramens miso ou soupe de nouilles japonaise au miso est une soupe délicieusement remplissante. Cette soupe est devenue très populaire en peu de temps et nous comprenons pourquoi !
Soupe aux nouilles miso
Le miso…
