Gand végane : découvrez les restaurants véganes, cafés et take-aways
Vous envisagez de vous rendre à Gand prochainement ? Quelle bonne idée !
Gand est indubitablement une ville magnifique et même, selon certains, la capitale végane belge grâce à ses nombreux restaurants, cafés, boulangeries, take-aways véganes et autres bonnes adresses véganes.
Vous trouverez ci-dessous tout ce que vous devez savoir du Gand végane. Nous vous donnons un aperçu des meilleures adresses et quelques conseils pour vos achats et courses. Pour accéder au site de l’établissement en question, cliquez sur son nom.
Les restaurants véganes incontournables à Gand
Pieter-Jan Lint est sans aucun doute l’un des meilleurs représentants de la cuisine végétale en Belgique. Dans son restaurant Amaranth, vous pourrez constater à quel point la cuisine végane est créative et multifacettes. Amaranth est le premier restaurant gastronomique végane de Belgique, qui met l’accent sur la durabilité et l’alimentation biologique à base de plantes. Le restaurant se situe à Merelbeke, en périphérie de Gand.
100% végane
photographie Toos Vergote
photographie Toos Vergote
Amour s’occupe du déjeuner et du dîner ! Leur buffet se compose d’un menu unique qui varie chaque semaine en fonction des saisons, des offres du marché et de l’inspiration de la semaine. Tu décides ce que tu veux mettre dans ton assiette, et en quelle quantité. Amour place l’amour au centre de sa cuisine, pour une nourriture saine et délicieuse. Le buffet est en majeure partie végétalien !
Options véganes
Vous apprécierez ici la cuisine libanaise dans toutes ses couleurs et ses saveurs. Vous pouvez choisir parmi différentes formules ou simplement demander un menu végane que le sympathique hôte vous concoctera.
Options véganes
Cette friterie a été élue la meilleure de Belgique en 2017 et a remporté le Belgian Vegan Award du meilleur fast food en 2019, ce qui est amplement mérité. En plus des meilleures frites, vous trouverez également à la carte de cette friterie de délicieuses bitterballens véganes, des croquettes au fromage, des carbonades véganes et un large éventail de burgers. Vous ne jurez que par le ketchup ? Réfléchissez-y à deux fois ! Aïoli végane maison, sauce tartare, véganaise, samouraï et plein de créations audacieuses comme la sauce blaheur au whisky.
Vous cherchez d’autres friteries véganes ? Découvrez toutes les friteries vegan-friendly près de chez vous.
Options véganes
Chez Epiphany, vous pouvez profiter d’une cuisine raffinée dans un cadre féérique. Tous les plats de ce restaurant sont véganes par défaut. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter des produits carnés (viande, poisson ou fromage) en option et payer un supplément. Il faut être fou 🙂 .
Epiphany a remporté le Belgian Vegan Award 2021 du meilleur restaurant.
100% véganes (options carnées en supplément)
Cette chaîne de restaurants a ouvert sa première enseigne à Gand en 1996. Végétariens au départ, ils sont ensuite devenus complètement véganes ! Vous y trouverez de savoureux wraps, burgers, pâtes et currys.
100% végétalien
Authentique restaurant coréen avec des plats véganes partout au menu. Ne manquez pas d’essayer les apéritifs !
Options véganes
Une enseigne d’inspiration asiatique avec des burgers fusion, bao et nouilles maison. Plusieurs options véganes délicieuses ! Le cadre est agréable, mais pas vraiment pour un repas distingué, plutôt pour les plats à emporter ou pour manger sur le pouce.
Options véganes
Eethuis Karoot propose une offre essentiellement végétale à base d’ingrédients locaux. Vous pouvez y aller pour le déjeuner, le dîner, les pâtisseries et les desserts, le café, le thé, les tapas et la limonade maison, entre autres. L’idée de base du restaurant Karoot est de pouvoir offrir un repas chaud à tout le monde, y compris aux personnes les plus démunies. C’est pourquoi ils proposent des prix démocratiques, et que le soir, vous pouvez commander un plat du jour en échange d’une participation libre.
100% végétalien
Situé en plein centre de Gand, Knol&Kool est un restaurant 100 % végétal avec des plats réconfortants et délicieusement reconnaissables. Vous pouvez y bruncher, luncher et profiter d’un goûter après avoir fait du shopping. Ils disposent également d’une boutique en ligne végane proposant toutes sortes de produits pour ceux qui souhaitent préparer leurs recettes végétales.
100% végétalien
Le Botaniste sert de savoureux plats végétaux, préparés avec des ingrédients bio comme des buddha bowls ou des sushis. Leur slogan “let food be the medicine” (que la nourriture soit le médicament) s’accorde parfaitement avec leur magnifique décoration inspirée d’une ancienne pharmacie. Vous pouvez également y opter pour des plats à emporter.
100% végane
Lekker GEC (Gents Ecologisch Centrum) propose tous les jours un plat du jour délicieux et varié sous la forme d’un large buffet végane. Pour éviter le gaspillage alimentaire, vous payez au poids. Des plats à emporter ou un service traiteur sont également possibles. Vous trouverez Lekker GEC en face de la gare de Gand-Saint-Pierre ; pratique si vous sortez à Gand avec quelqu’un qui vient en train.
100% végane
Au Pillows Grand Boutique Hotel, situé sur la Hoogstraat, vous pouvez dîner végane chez Lof. Le restaurant offre un chouette cadre où vous pourrez opter pour le menu végane. Lof a obtenu la note de 13/20 et une toque au Gault&Millau.
Menu végane
Au coin de la “Glazen Straatje”, la cuisine d’Arno sert de savoureux plats de saison. Le nom Lokaal fait référence à sa philosophie écologique et aux produits locaux qu’il transforme. Les légumes proviennent même souvent de son propre potager. Le cadre de ce petit restaurant est très chaleureux et tout y est végane. En journée, vous pouvez également y acheter des conserves Lokaal. Des plats fraîchement préparés comme la carbonade végane, le vol-au-vent ou de savoureuses tartinades et des légumes fermentés dans des bocaux réutilisables. Pratique !
100% végane
Dans ce café convivial, vous pouvez vous régaler d’une offre 100% fraîche et végétale de pâtisseries, sandwichs, petits déjeuners et dîners.
100% végane
Cette chaleureuse sandwicherie végane a ouvert ses portes sur Serpentstraat en 2017. Outre les sandwichs, vous trouverez également de savoureuses soupes maison, des pâtisseries, des salades et des desserts. Ils vendent aussi un certain nombre de produits alimentaires tels que du seitan, de la glace ou du fromage. Leur sandwich à la mozzarella végane maison et au pesto est à tomber ! Un petit restaurant idéal pour un déjeuner rapide.
100% végane
Cette pizzeria branchée et animée propose trois pizzas véganes très originales, à la fois saines et savoureuses. Vous ne savez pas avec quelle boisson accompagner votre pizza ? Otomat suggère une bière assortie à chaque pizza.
Options véganes
Une petite adresse tendance pour un petit-déjeuner vegan-friendly ou un brunch, qui met l’accent sur les aliments sains et complets. Les produits de base sont toujours véganes (soupe, dahl, gâteaux, pâtisseries, boissons, crêpes) et pour chaque plat végétarien à la carte, une alternative végane est possible.
Options véganes
Plant A Pizza a connu un succès immédiat dès son lancement en 2019. Ce restaurant 100% végane est situé près du Gravensteen à Gand. Vous pouvez y déguster votre pizza végane sur place ou la prendre à emporter. Idéal par beau temps pour profiter d’un coin tranquille près du château et déguster une part de pizza. Chez Plant A Pizza, des pâtes et des desserts italiens sont également à la carte.
100% végane
Ce restaurant indien propose plusieurs plats véganes sur sa carte. Si vous n’y trouvez toujours pas votre compte, le gérant (lui-même végane) vous aidera à trouver un plat à véganiser parmi le large choix de plats végétariens.
Options véganes
SinSin est un bar de nourriture saine dans le centre de Gand. Le concept : manger sans péchés. Sans faire de compromis sur un mode de vie sain, vous goûtez ici au plaisir d’une nourriture délicieuse. Tout est fait avec des ingrédients végétaux et beaucoup d’amour. Au menu, vous trouverez de savoureux burgers, bowls, wraps et même des sushis !
100% végane
Installé dans une ancienne boucherie, Soul Kitchen est aujourd’hui un restaurant accueillant qui sert des repas sains : biologiques, à base de plantes et de produits ultra frais.
Leur concept est basé sur le “partage” de petits plats. Leurs légumes proviennent de producteurs biologiques locaux et sont récoltés un jour après la commande. Une visite absolument indispensable !
100% végane
Burger végétarien, bar à jus et milkshake avec plusieurs options véganes à consommer sur place ou à emporter.
Options véganes
Délicieuse soupe de nouilles japonaise saine et dumplings véganes. Un décor convivial, un service chaleureux et un gérant passionné. Les options véganes, comme le menu, sont limitées, mais ça en vaut la peine !
Options véganes
Plats à emporter véganes ou traiteur à Gand
Cosy Green, c’est un foodtruck 100% végane qui sert lunch et souper tous les mardis et qui, le vendredi, n’est ouvert que le soir. Vous y trouverez une variété de plats, souvent d’inspiration thaïe, et de savoureux desserts véganes. Vous pouvez vérifier leur localisation sur leur site et leur compte Facebook.
100% végane
Chez Gewoon.Anders, tu peux goûter à la vraie cuisine flamande façon grand-mère ou opter pour des plats aux influences du sud. Les propriétaires ont la volonté de créer un monde sans souffrance et ne proposent donc que des plats 100% végétaliens, faits maison et de saison. Ils travaillent avec un menu limité et des suggestions du moment. Tu peux soit emporter, soit te faire livrer à domicile à Gand. On les trouve aussi sur takeaway.com, ubereats & deliveroo. Également disponible en service traiteur.
100% végane
Au food truck de Loving Hut, tu peux trouver de délicieux plats réconfortants. Ils proposent aussi des plats sans gluten et une variété de desserts. Loving Hut s’installe chaque jour dans une ville différente, pour des plats à emporter toujours frais. Le truck se trouve à Gand tous les jeudis (au centre d’affaires De Punt à Gentbrugge, près de la Kerkstraat 108), mais il est préférable de vérifier l’info sur leur page facebook par sécurité.
100% végane
A Destelbergen, juste à la sortie de Gand, vous trouverez Vegamuze tenue par la flamboyante Eveline. Elle partage sa passion pour l’alimentation végétale à travers sa carte hebdomadaire de plats à emporter véganes, ses pâtisseries, ses ateliers de cuisine et ses services traiteur.
100% végane
(c) Toos Vergrote
Margaux offre un service traiteur végétalien à Gand intitulé What the Food. Vous y trouverez également des plats véganes frais à emporter. En 2021, What the Food a remporté les Belgium Vegan Awards du “Best Catering”.
100% végane
Yasai ne sert pas uniquement de savoureux repas végétaux, mais elle propose également un service traiteur et vous pouvez faire appel à elle en tant que cheffe végane à domicile. Selon elle, nos choix alimentaires sont très importants pour limiter l’impact que nous avons sur le reste du monde, et c’est pourquoi elle prépare des aliments sains qui rassemblent les gens.
100% végane
Cafés véganes, boulangerie et petits-déjeuners à Gand
Depuis 2016, la boulangerie Frimout propose une large gamme de délicieuses viennoiseries véganes, donuts, feuilletés aux saucisses, chaussons aux pommes et bien plus encore. Une visite à Gand n’est pas complète si vous ne passez pas par la boulangerie Frimout ! Malheureusement fermé le week-end. Un conseil pratique pour ceux qui ne viennent pas souvent : vous pouvez également commander les viennoiseries congelées et les faire cuire chez vous plus tard.
Options véganes
Chez Amélie de Catberry, on trouve toutes sortes de pâtisseries, des grands gâteaux de mariage véganes aux cakesickles, en passant par les cupcakes, biscuits, brownies… Le samedi, sa boutique est ouverte pour un retrait sans commande. Du 5 novembre 2022, elle ouvrira même un café avec des pâtisseries sur la Lange Violettestraat !
100% végane
Dans ce café, vous pourrez déguster dans un beau cadre de délicieuses pâtisseries véganes et choisir parmi un large éventail de cafés.
100% végane
IzyCoffee est une chaîne de cafés belge spécialisée dans les boissons à base d’espresso de qualité. Un véritable must pour tous les fans de café. En plus, c’est 100% végane ! Cappuccino, flat white, latte ou café glacé ? Tous sont préparés avec Alpro. Et les petites faims seront comblées grâce au choix de pâtisseries véganes.
100% végane
Après une période où l’on ne pouvait commander ses produits qu’en ligne et après avoir remporté l’award du Student Ghentrepreneur 2016, Madam Bakster a ouvert son agréable café dans le Brabantdam. La mission de Madam Bakster est de montrer que les desserts peuvent être à la fois sains et délicieux. Elle prépare ses gâteaux avec des ingrédients naturels, sans sucres raffinés. Les gâteaux de Madam Bakster ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi très beaux ! Tout y est végane et la plupart de ses gâteaux sont également sans gluten. Vous pouvez également y déguster un somptueux brunch végétal.
100% végane
Oats Day Long est un café bio spécialisé dans les porridges, dont l’objectif est de vous faire démarrer la journée rapidement avec des aliments sains et délicieux. Et le petit-déjeuner ? Vous pouvez le prendre jusqu’à 16h !
Options véganes
Chez Oyya, vous trouverez un large éventail de cafés et de glaces véganes ! Glace à la noisette, Oreo, spéculoos ou sorbet ? Ils ont tout ! Vous trouverez le plus grand choix chez Oyya dans la Koestraat. Le petit magasin situé au Langemunt offre un choix plus limité.
Options véganes
Le torréfacteur a ouvert plusieurs sites 100% végétaux à Gand, dont un avec une boulangerie végane. Ils proposent une délicieuse gamme de pâtisseries et de gâteaux végétaux, dont certains sont également sans gluten.
100% végane
Où faire des achats véganes à Gand ?
Magasins asiatiques
Vous cherchez du jacquier ou d’autres produits exotiques ? Vous pouvez vous rendre au supermarché Suan Thai sur Holstraat et à Dun Huang sur Kortrijksesteenweg. Au Himalayan Exotic Market, on trouve également du sel noir de l’Himalaya (kala namak) et des samosas véganes faits maison.
Magasins bio
Vous recherchez de toute urgence un fromage végane en particulier ou d’autres spécialités telles que des produits d’hygiène ou cosmétiques ? Rendez-vous chez Bioshop, Ekoplaza (anciennement Origin’O), Ayuno et Bio Planet.
En plein centre de Gand, vous trouverez Knol&Kool. En plus de leur restaurant 100% végétal, ils ont également une supérette végane avec toutes sortes de produits pour ceux qui souhaitent préparer leurs recettes végétales.
100% végane
Boutique zéro déchet qui propose toutes sortes de seitan de la marque Le Seitanist, du chocolat végane, des biscuits, du granola, de la levure maltée, de la pâte à tartiner, des gâteaux, des burgers, des noix, les fauxmages d’Omage, des pralines véganes…
Boutique de commerce équitable proposant une gamme de marques vegan-friendly telles que Veja, Armed Angels et MUD jeans.
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