Vous voulez faire des hamburgers végétaliens ? Vous pouvez les trouver dans votre supermarché.
Un pain à hamburger délicieusement fourré, qui est en fait trop gros pour qu’on en prenne une bouchée sans en renverser, c’est le réconfort ultime. Un burger végétalien est délicieux, ne cause aucune souffrance aux animaux et est également bien meilleur pour le climat qu’un burger avec de la viande. Des raisons suffisantes pour en essayer un !
Où peut-on acheter des hamburgers végétaliens ?
On peut trouver des hamburgers végétaliens presque partout. La plupart des chaînes de fast food ont au moins un burger végétalien au menu, mais même si vous préférez manger à la maison, vous pouvez facilement créer votre propre burger. Pour vous aider à choisir, nous vous proposons une liste des hamburgers du supermarché.
La dernière génération de hamburgers : la “nouvelle viande”.
Pour ceux qui aiment la texture et le goût d’un hamburger de bœuf sans la souffrance inutile des animaux, des substituts de viande très proches de la viande ont été développés. Les burgers véganes suivants peuvent être trouvés au supermarché :
- – Greenway : produit belge ! Le Greenway burger est 94% plus respectueux du climat et 100% plus respectueux des animaux qu’un burger au bœuf. En vente chez Delhaize et Colruyt.
- – Beyond Burger : Beyond Meat est spécialisé dans les alternatives qui plairont aux amateurs de viande. Les hamburgers contiennent tout autant de protéines et moins de graisses saturées. Le Beyond Burger est disponible chez Delhaize, Carrefour et Albert Heijn.
- – Garden Gourmet : Garden Gourmet a plusieurs burgers dans sa gamme. Attention toutefois, car ils ne sont pas tous végétaliens. Le burger sensationnel végétalien de Garden Gourmet ressemble le plus à de la viande et est disponible chez Delhaize, Carrefour, Colruyt et Albert Heijn. N’oubliez pas de vérifier le compartiment des produits congélés. Ces hamburgers sont délicieux et durables !
- – Next Level Meat : Vous pouvez trouver ce burger chez Lidl. Outre le burger séparé, vous pouvez même acheter un burger prêt à l’emploi qu’il vous suffit de réchauffer.
- – My Veggie Day : Cette marque maison du supermarché Aldi propose désormais une gamme de hamburgers végétaliens. Le Steak Vegan Juicy vaut vraiment la peine d’être essayé !
Alternatives aux hamburgers de poisson ou de poulet
Il existe également de nombreuses alternatives aux hamburgers à base de poisson ou de poulet.
- – SoFine : La société néerlandaise SoFine a mis au point un burger SoFish et un SoChicken. Les produits de SoFine sont en vente chez Delhaize, Carrefour et Colruyt.
- – Vivera : Outre les bâtonnets de poisson, Vivera propose également un burger de poisson végétalien. Vous pouvez trouver Vivera chez Carrefour, Colruyt et Albert Heijn.
- – De Vegetarische Slager : Les morceaux de poulet végétaliens de De Vegetarische Slager sont maintenant connus de tous. Ils ont également mis au point un burger au poulet végétalien : Le Burger Very Chick. Nous l’avons trouvé dans l’offre en ligne de Carrefour et Colruyt, mais ne l’avons pas encore repéré en magasin. Attention, le ‘Le Burger’ ordinaire n’est pas végétalien.
- – La marque maison AH : Albert Heijn a fait beaucoup d’efforts pour élargir sa gamme végétalienne au cours des deux dernières années. Cela se vérifie également dans les hamburgers végétaliens réfrigérés ! Il existe désormais un burger de saumon végétalien, un burger de poisson végétalien avec de la laitue de mer et un burger de poulet végétalien.
- – La marque maison de Delhaize : Vous pouvez également trouver un burger poisson végétalien sous la marque maison de Delhaize.
Burgers aux céréales ou aux légumineuses
Si vous avez déjà essayé de faire des hamburgers vous-même, vous savez que vous pouvez faire des hamburgers sains, délicieux et nutritifs avec des céréales et des légumineuses.
– La Vie est Belle : Dans le magasin d’alimentation biologique, vous trouverez des hamburgers du producteur belge La Vie est Belle. Les hamburgers ne sont pas tous végétaliens, alors assurez-vous de lire les ingrédients.
– Boni : la marque maison de Colruyt a dans sa gamme un burger aux lentilles et un burger aux haricots avec du quinoa. Les produits végétaliens de Boni portent la mention “vegan”, “veggie” signifie qu’ils sont végétariens.
– Albert Heijn : Vous pouvez également trouver un burger aux lentilles dans la marque privée d’Albert Heijn. Les produits végétaliens de la marque Albert Heijn sont marqués d’un logo vert foncé “vegan”, le vert clair “vega” signifiant végétarien.
– De Hobbit : La marque belge De Hobbit fabrique des hamburgers à partir de céréales comme le chanvre et de légumineuses comme le lupin, les lentilles et le soja. Ils sont d’une taille inférieure à celle d’un hamburger standard et peuvent être trouvés dans la plupart des magasins biologiques.
Hamburgers aux légumes et au soja
Outre les burgers énumérés ci-dessus, vous trouverez également une sélection variable de burgers de légumes et de soja dans la plupart des supermarchés. N’oubliez pas de vérifier l’assortiment dans votre supermarché local. Delhaize et Carrefour ont la plus large gamme de hamburgers végétaliens, mais vous pouvez également trouver différents types de hamburgers chez Colruyt, Lidl, Okay, Aldi et Albert Heijn.
Pains à burger végétaliens
De nombreux pains à hamburgers sont végétaliens. Les petits pains de Boni par exemple, mais De Trog propose également des pains de burger véganes et plusieurs marques maison sont végétaliennes.
– Harry’s : Certains supermarchés, comme Delhaize, proposent les pains à hamburger Harry’s, qui sont entièrement végétaliens.
– De Trog : Dans le magasin bio et à Bio Planet, vous pouvez trouver les pains à hamburger végétaliens de cette marque. Vous pouvez les reconnaître grâce à l’autocollant jaune “végane” sur les brioches. Cette marque propose également d’autres petits pains végétaliens comme les pistolets, qui peuvent être utilisés pour vos hamburgers maison.
– Jumbo : sous la marque maison Jumbo propose des pains à hamburger végétaliens emballés par quatre.
– L’Angélus : Les pains à hamburger de cette marque se trouvent également dans les magasins bio.
Pistolets ou petits pains cuits au four : Si vous préférez utiliser un pistolet avec votre hamburger plutôt qu’un petit pain mou, vous trouverez des versions fraîches ou cuites au four dans presque tous les supermarchés. Pour la cuisson à la maison, il y a par exemple les petits pains multigrains Bio chez Colruyt, les petits pains à cuire de Trog dans les magasins bio, certains petits pains à cuire de la marque Schär ou sous la marque privée chez Albert Heijn.
Sauces végétaliennes
Un hamburger n’est pas complet sans sauce ! Le nombre de sauces végétaliennes dans les supermarchés est également en augmentation. Vous pouvez aussi commencer par notre recette de véganaise et ajouter vos ingrédients préférés.
Fromage végétalien
Beaucoup de gens ne jurent que par une tranche de fromage avec leur hamburger. Là encore, vous n’avez pas à chercher bien loin, la plupart des supermarchés vendent du fromage végétalien de nos jours. Bonne nouvelle pour les fans du cheeseburger végétalien. Vous pouvez trouver les fromages suivants au supermarché :
– Violife : les tranches de fromage de violife sont en vente chez Delhaize, Albert Heijn et Colruyt.
– Nurishh : Les tranches de fromage Nurishh sont disponibles chez Delhaize et chez Albert Heijn.
– Vegan Deli : vous pouvez trouver ces tranches à Carrefour.
– Albert Heijn : Albert Heijn vend également des tranches végétaliennes sous sa propre marque en plusieurs saveurs.
Les magasins spécialisés et les magasins d’alimentation biologique proposent une gamme encore plus large de fromages véganes.
Cet aperçu est basé sur les offres en ligne des supermarchés. Les produits proposés dans votre supermarché local peuvent parfois différer. Vous ne trouvez pas un produit ? Demandez à l’un des vendeurs, qui sait, ce produit pourrait bientôt être ajouté aux rayons !
Hilde Collier
