5 recettes rebelles de Niki Webster
Ces dernieurs mois, nous avons déjà vu de nombreux nouveaux livres de cuisine végétaliens. C’est encore une autre preuve que la cuisine avec des ingrédients d’origine animale appartient au passé. L’un de ces nouveaux livres est Rebel Recipes! par Niki Webster, connu sur le blog primé de langue anglaise Rebel Recipes.
Rebel recipes! promet des recettes surprenantes et nutritives qui prouvent qu’en tant que végétalien, vous n’avez pas à sacrifier le goût et l’originalité. Ce qui est immédiatement visible, ce sont les belles photos colorées qui mettent rapidement l’eau à la bouche. Niki utilise beaucoup d’herbes aromatiques et d’épices dans ses plats, créant de délicieuses explosions de saveurs. Honnêtement, nous préférerions vraiment essayer toutes les recettes de ce livre dès que possible. Malheureusement, il n’y a pas encore de traduction française du livre, mais nous sommes heureux de vous mettre sur la route avec cinq plats savoureux rebelles:
Toast au beurre de cacahuètes et bananes caramélisées
Pide turque aux aubergines
Kimchi bokkeumbap aux légumes et tofu croustillant
Lasagne ouverte aux champignons, ricotta de cajou, chou frisé et huile de truffe
Tarte au citron et au thym
