Quand l’amour passe aussi par l’estomac : nos conseils pour les couples végane-omnivore
Votre moitié ne partage pas votre mode de vie végane ? Voici quelques conseils pour des repas plus simples et sereins !
Les participant·e·s au défi Try Vegan nous l’ont dit : l’un des principaux freins à l’adoption d’un mode de vie 100 % végane est l’entourage, comme les personnes qui habitent sous le même toit. Pour vous faciliter la tâche, nous avons recueilli les conseils de véganes expérimenté·e·s pour bien communiquer – et bien manger ! – quand on partage sa vie avec des personnes omnivores.
Qui cuisine quoi ?!
« Je cuisine deux portions différentes : mon plat végane d’un côté et un autre pour mon conjoint et les enfants. » – Leen
« On mange souvent asiatique : elle avec de la viande, moi avec du tofu. C’est souvent elle qui cuisine, elle prépare sa viande à part et l’ajoute à la fin dans son assiette. » – Jeroen
« Mon partenaire mange végane avec moi à la maison et il prend des repas carnés au travail. […] Pas de viande à la maison. » – Jamie
« Je me fais des meal preps à part. » – Kimberly
« Mon conjoint est végétarien, donc j’essaie de préparer des plats appétissants pour lui donner envie de goûter, surtout en journée quand on télétravaille tous les deux. » – Katherina
« On mange 100 % végane quatre jours par semaine. Les autres jours, mon conjoint et mes fils mangent de la viande et moi non. » – Romina
Le conseil de BE Vegan : Faites la part belle aux plats dont la base est végane et que chacun·e peut agrémenter à sa façon. Les pâtes à la sauce tomate sont un bon exemple : tout le monde peut y ajouter son haché (végétal) !
L’organisation du frigo
« Les produits véganes sont à part, à droite dans le frigo, et la viande à gauche. » – Romina
« On a divisé le frigo : les étages du dessus sont pour les produits laitiers de mon conjoint, ceux du milieu pour les produits en commun avec des alternatives véganes, et l’étage du dessous est consacré à mes produits. Je dirais que 40 % du frigo n’est pas végane. » – Katherina
« Les produits animaux sont en bas du frigo. Je n’achète que des ingrédients véganes, mon conjoint achète ses propres produits. » – Kimberly
« Tout le monde a sa propre étagère, pas seulement pour séparer ce qui est végane de ce qui ne l’est pas, mais aussi pour s’y retrouver selon les goûts de chacun·e. » – Nico
Le conseil de BE Vegan : Divisez pour mieux régner ! Répartissez clairement la place de chaque produit.
Les invitations aux repas de famille
« J’ai de la chance que sa famille soit très ouverte d’esprit. Il y a toujours des options véganes aux repas de famille. » – Evelyne
« Je m’arrange toujours pour avoir un repas adapté. » – Katherina
« Quand la famille nous invite à manger, j’emporte un petit quelque chose qui se marie bien au plat principal carné. » – Kimberly
Le conseil de BE Vegan : Proposez de préparer vous-même le repas ou prévoyez une alternative végétale. Cerise sur le gâteau, ce sera l’occasion de montrer comme la cuisine végane peut être savoureuse !
Respecter les choix de chacun·e
« Tout le monde peut goûter, mais rien n’est imposé. » – Leen
« Mon conjoint respecte totalement mon alimentation végétale. Et je trouve que le respect doit aller dans les deux sens. » – Evelyne
« La règle numéro un, c’est de ne pas juger l’autre. » – Kelsey
« Pour nous, c’est très simple : c’est une question de respect mutuel. Mon conjoint s’intéresse et goûte. » – Véronique
Le conseil de BE Vegan : Le plus important, c’est de communiquer avec bienveillance. Écoutez l’autre, essayez de comprendre son point de vue de et trouvez des compromis qui satisfont les deux parties. Le respect des choix de chacun·e est absolument essentiel. Personne ne doit être forcé·e de manger quelque chose qui va à l’encontre de ses convictions.
Amusez-vous !
« Depuis que je suis végane, je prends plaisir à cuisiner. Avant, ce que je mangeais m’importait peu et on se faisait souvent livrer, mais je n’apprécie plus trop ça aujourd’hui. On cuisine à partir de produits frais presque tous les jours et on trouve que les plats faits maison sont bien plus savoureux. Bref, c’est plus de goût et plus de plaisir. » – Katherina
« On organise des soirées à thème ! Par exemple, on fait une soirée américaine avec des burgers véganes et un film typiquement américain, ou une soirée italienne où on prépare des pizzas véganes ensemble. Comme ça, mon conjoint découvre aussi des alternatives végétales. » – Roxanne
Le conseil de BE Vegan : Choisissez ensemble un livre de cuisine végane, essayez une nouvelle recette ou un ingrédient que vous n’avez pas l’habitude d’utiliser. En sortant des sentiers battus, la cuisine (végane) devient une aventure à vivre à deux ! Il ne s’agit pas seulement de préparer un repas, mais aussi d’expérimenter, de rire et de découvrir de nouvelles saveurs ensemble.
Et si le résultat n’est pas au rendez-vous, vous pourrez toujours aller au restaurant ou vous faire livrer !
Et vous, avez-vous un conseil à partager ou une question à poser ? Dites-nous tout en commentaire ci-dessous ou par e-mail à l’adresse info@bevegan.be.
Cet article a été traduit par notre bénévole Matilda. Souhaitez-vous également nous aider avec des traductions ? Inscrivez-vous ici.
Hanne Vanden Bossche
