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Manger végane à Gand : notre guide des bonnes adresses

Hotspotguide vegan pour Gand

 

Envisagez-vous de bientôt faire une excursion à Gand ? Vous avez tout à fait raison !

C’est sans aucun doute une ville magnifique, que certains disent être la capitale végétalienne de la Belgique. Le fait que Gand ait été la première ville au monde à soutenir l’initiative du «  jeudi veggie » a probablement quelque chose à voir avec cela.

 

Retrouvez tout ci-dessous à propos des endroits végétaliens de Gand. Nous vous donnons un aperçu des restaurants végétaliens les plus importants mais aussi quelques bonnes adresses pour faire du shopping ou faire vos courses. Vous pouvez cliquer sur le nom d’un restaurant ou magasin pour être redirigé vers leur site web.

Où manger végane à Gand ?

Le Botaniste

Le Botaniste est un essai de cuisine végétalienne du Pain Quotidien et sert des plats savoureux à base d’ingrédients biologiques. Pensez Bouddha bowls sains et sushis. Leur slogan « Let food be the medecine » (« laisser la nourriture être la médecine ») s’accorde parfaitement avec leur magnifique intérieur de pharmacie antique.

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Mie Vie

Cette sandwicherie accueillante a ouvert en 2017 sur la Serpentstraat. La gérante est diététicienne certifiée et vous pouvez également prendre rendez-vous avec elle pour obtenir des conseils nutritionnels. En plus des sandwichs, vous trouverez également de savoureuses soupes, gâteaux et desserts faits maison. Ils vendent également un certain nombre d’aliments tels que du seitan, de la crème glacée et du fromage. Leur sandwich à la mozzarella et au pesto faits maison est à tomber !

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V-box

Situé dans un conteneur reconverti, dans le complexe industriel à la mode Dok Noord, vous trouverez V-box. Depuis leur ouverture au printemps 2017, ils servent de la streetfood à tomber par terre. V-box eut un succès instantané, puisque les dex gérantes très sympathiques ont immédiatement remporté notre Belgian Vegan Award du meilleur nouveau venu. Leurs délicieux bagels, gaufres salées, sushis et rouleaux de printemps valent sans aucun doute un voyage à Gand en eux-mêmes. Sans parler de leurs freakshakes décadents !

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Lekker GEC

Lekker GEC (Centre écologique de Gand) propose chaque jour des plats délicieux et variés sous la forme d’un buffet copieux. Pour éviter le gaspillage alimentaire, vous payez au poids ce que vous mettez dans votre assiette. Il servent également une large gamme de sandwichs, pâtes, soupes et desserts. Excepté le lait avec le café, la glace et le fromage, que vous pouvez recevoir séparément sur demande, tout est végétalien. Il est également possible de demander des plats à emporter ou un service traiteur. Vous trouverez Lekker GEC en face de la gare de Gand-Saint-Pierre, ce qui est utile si vous avez un rendez-vous avec quelqu’un qui voyage en train.

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Komkommertijd

Tout comme Lekker GEC, le buffet de chez Komkommtijd est une valeur sûre à Gand. Leur offre à volonté comprend une soupe du jour et un buffet froid changeant, ainsi que de délicieux plats chauds comme des lasagnes, des currys de légumes, des mini rouleaux de printemps, des plats mijotés et au four. Le risque de trop manger n’est pas inexistant et pour ceux qui ont encore un peu de place, il y a aussi des gâteaux et des tartes faits maison.hotspotguide Gand Komkommertijd

 

Full Circle

De délicieux gâteaux, un bel intérieur et une large gamme de cafés des plus savoureux font du Full Circle le meilleur café de Gand, selon de nombreux experts.

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Madam Bakster

Après une période fructueuse durant laquelle vous ne pouviez commander ses produits qu’en ligne, et après avoir remporté le prix Student Ghentrepreneur 2016, Madam Bakster a ouvert son agréable café rue Brabantdam. La mission de Madam Bakster est de démontrer que les desserts peuvent être sains et savoureux à la fois. Elle confectionne ses pâtisseries avec des ingrédients nutritifs et naturels, sans sucres raffinés. Les gâteaux de Madam Bakster ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi très beaux !

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hotspotguide Gand Madam Bakster

 

Foodstorms et Pieter-Jan Lint

Kevin Storms de Foodstorms et Pieter-Jan Lint sont sans aucun doute au top de la cuisine belge végétale. Consultez leur réseaux sociaux pour rester informé de leurs prochains pop-ups, ateliers de cuisine et soirées gastronomie. Nous espérons vivement qu’ils trouveront bientôt l’endroit permanent de leurs rêves !

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hotspotguide Gand Foodstorms

 

Cosy Green

Authentique restaurant thaïlandais, plats à emporter ou foodtruck, avec des propriétaires très sympatique. Et tout est vegan !

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BE O Versmarkt & knol&kool

Le marché biologique et le restaurant (lunch, dîner) qui l’accompagne offrent de nombreuses options végétaliennes savoureuses, créatives et saines dans un magnifique intérieur.

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De Frietketel

Le Frietketel a été élu, à juste titre, meilleur fritkot de Belgique en 2017 et a gagné le Belgian Vegan Award pour fastfood en 2019. Outre des frites des plus délicieuses, le menu comprend également de délicieuses bitterballen végétaliennes, des croquettes au fromage, du ragoût et un large assortiment de burgers. Seulement du ketchup comme sauce ? Essayez encore ! Aïoli, tartare, vegannaise et samouraï végétaliennes et faites maison, en plus de créations audacieuses comme la sauce blaheur au whisky.

En bref : le Frietketel est un arrêt obligatoire pour votre cheat day !

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Bakkerij Frimout

Depuis 2016, Frimout propose une large gamme de délicieuses couques, donuts, pains saucisses, gozettes aux pommes et bien plus encore. Une visite à Gand n’est pas complète si vous ne passez pas par la boulangerie Frimout ! Malheureusement, c’est fermé le week-end. Conseil pratique pour ceux qui ne viennent pas souvent : vous pouvez aussi commander des couques surgelées pour les cuire plus tard chez vous.

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Tasty World

Hamburger végétariens, jus et milkshake, avec différentes options végétaliennes.

 

Greenway

Cette chaîne de restaurants a ouvert son premier restaurant à Gand en 1996. Végétariens depuis le début, ils sont maintenant complètement végétaliens ! Vous y trouverez de savoureux wraps, burgers, pâtes et curry.

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Otomat

Cette pizzeria branchée et très fréquentée propose trois pizzas végétaliennes très originales, saines et savoureuses. Avez-vous du mal à choisir ce que vous allez boire avec votre pizza ? Otomat propose une bière assortie à chaque pizza.

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Lokaal

Au coin du quartier rouge, la cuisine d’Arno sert de délicieux plats de saison. Le nom Lokaal fait référence à sa philosophie écologique et aux produits locaux qu’il utilise. Les légumes viennent même souvent de sa propre production. Le cadre est très chaleureux et tout est végétarien, avec de nombreuses options végétaliennes.

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O’YO

Restaurant vegan-friendly de petits déjeuners et brunchs, qui met l’accent sur une alimentation saine et complète. La base est toujours végétalienne (soupe, dahl, tartines, pâtisseries, boissons, pancakes) et pour chaque plat végétarien, il y a toujours une alternative végétalienne.

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Royal India

Ce restaurant indien propose plusieurs options végétaliennes. Si vous ne trouvez pas votre bonheur, le responsable vous proposera de véganiser un plat du vaste menu végétarien.

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Epiphany’s Kitchen

Chez Epiphany’s Kitchen, vous pourrez manger un plat complet, dans un intérieur un peu chic et féerique, certainement une valeur ajoutée pour Gand, car cela manquait un peu. Tous les plats sont végétaliens de base, mais vous pouvez ajouter, moyennant un supplément, des produits animaux tels que du fromage, de la viande ou du poisson. Vous pourriez bien devenir fou 🙂

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Zuru Zuru Ramen

Délicieuses soupes de nouilles japonaises saines et dumplings végétaliens. Un intérieur confortable, un service convivial et un responsable passionné. Les options végétaliennes, et le menu dans son ensemble, sont limités mais en valent certainement la peine !

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hotspotguide Gand Zuru Zuru Ramen

 

Ichi Bites

Un restaurant d’inspiration asiatique avec des burgers fusions, des Bao et des nouilles faits maison. Plusieurs options végétaliennes délicieuses! Bel intérieur, mais pas vraiment destiné à un repas complet, à préférer pour un petit plat à emporter ou un casse-croûte.

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hotspotguide Gand Ichi Bites

 

Plant A Pizza

Plant A Pizza a été lancé en 2019 et a connu un succès immédiat. Vous retrouverez le stand de Plant A Pizza tous les vendredis sur la Groentenmarkt de Gand. Idéal quand il fait beau pour déguster une part de pizza au bord de l’eau.

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Shopping vegan à Gand

Magasins asiatiques

Vous recherchez des conserves de jackfruit ou d’autres produits exotiques ? Vous pouvez vous rendre au Suan Thai Supermarket sur la Holstraat ou chez Dun Huang sur la Kortrijksesteenweg. Au Himalaya Exotic Market, on trouve également du sel noir (kala namak) et des samosas végétaliens faits maison à bas prix.

 

Magasins biologiques

Vous cherchez d’urgence du fromage végétalien ou autres spécialités ? Rendez-vous chez Bioshop, Origino, Ayuno ou Bio Planet. Même au Match dans le centre commercial du Sud, il y a du fromage végétalien dans les rayons.

 

Ohne

Boutique de vrac avec toutes sortes de seitan du Seitanist, des chocolats (au lait) végétaliens, des biscuits, de la levure maltée, de la pâte au chocolat à tartiner, des tartes, des burgers, des noix…

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Moor&Moor

Belle épicerie/bar à déjeuner/café écologique avec une vaste offre de produits végétaliens. Y compris du fromage végétalien, du ragoût de seitan, des sandwiches, des dumplings, de la vegannaise, des chips de kale, du pain, des pâtisseries, les gâteaux crus, etc…

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Supergoods

Boutique Fairtrade avec un assortiment de marques vegan-friendly telles que Veja, Armed Angels et MUD jeans.

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