Gand végane : découvrez les restaurants véganes, cafés et take-aways
Vous envisagez de vous rendre à Gand prochainement ? Quelle bonne idée !
Gand est indubitablement une ville magnifique et même, selon certains, la capitale végane belge grâce à ses nombreux restaurants, cafés, boulangeries, take-aways véganes et autres bonnes adresses véganes.
Vous trouverez ci-dessous tout ce que vous devez savoir du Gand végane. Nous vous donnons un aperçu des meilleures adresses et quelques conseils pour vos achats et courses. Pour accéder au site de l’établissement en question, cliquez sur son nom.
Les restaurants véganes incontournables à Gand
Pieter-Jan Lint est sans aucun doute l’un des meilleurs représentants de la cuisine végétale en Belgique. Dans son restaurant Amaranth, vous pourrez constater à quel point la cuisine végane est créative et multifacettes. Amaranth est le premier restaurant gastronomique végane de Belgique, qui met l’accent sur la durabilité et l’alimentation biologique à base de plantes. Le restaurant se situe à Merelbeke, en périphérie de Gand.
100% végétalien
photographie Toos Vergote
photographie Toos Vergote
Amour s’occupe du déjeuner et du dîner ! Leur buffet se compose d’un menu unique qui varie chaque semaine en fonction des saisons, des offres du marché et de l’inspiration de la semaine. Il s’agit d’une formule à volonté, où vous décidez ce que vous mettez dans votre assiette, ainsi que de la quantité. Amour place l’amour au centre de sa cuisine, pour une nourriture saine et délicieuse. Le buffet est en majeure partie végétalien ! Possibilité de vente à emporter.
Options véganes
Vous apprécierez ici la cuisine libanaise dans toutes ses couleurs et ses saveurs. Vous pouvez choisir parmi différentes formules ou simplement demander un menu végane que le sympathique hôte vous concoctera.
Options véganes
Cette friterie a été élue la meilleure de Belgique en 2017 et a remporté le Belgian Vegan Award du meilleur fast food en 2019, ce qui est amplement mérité. En plus des meilleures frites, vous trouverez également à la carte de cette friterie de délicieuses bitterballen (un snack d’origine hollandais à base de ragoût) véganes, des croquettes au fromage, des carbonades véganes et un large éventail de burgers. Tout est frit dans de l’huile végétale. Vous ne jurez que par le ketchup ? Réfléchissez-y deux fois ! Aïoli végane maison, sauce tartare, véganaise, samouraï ainsi que pleines de créations audacieuses comme la sauce blaheur au whisky figurent parmi les options ici.
Vous cherchez d’autres friteries véganes ? Découvrez toutes les friteries vegan-friendly près de chez vous.
Options véganes
Chez Epiphany, vous pouvez profiter d’une cuisine raffinée dans un cadre féérique. Tous les plats de ce restaurant sont véganes par défaut. Ce restaurant est spécialisé dans les pâtes et les pizzas uniques, mais ne manquez pas les surprenantes bouchées à partager ! Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter des produits carnés (viande, poisson ou fromage) en option et payer un supplément. Il faut être fou 🙂
Epiphany a remporté le Belgian Vegan Award 2021 du meilleur restaurant.
100% végétalien (options carnées en supplément)
Cette chaîne de restaurants a ouvert sa première enseigne à Gand en 1996. Végétariens au départ, ils sont ensuite devenus complètement véganes ! Vous y trouverez de savoureux wraps, burgers, pâtes et currys. Ne manquez pas non plus de goûter le brownie et le gâteau aux carottes, tous deux succulents !
100% végétalien
Un restaurant coréen authentique avec des plats véganes partout au menu. Ne manquez pas de goûter les dumplings et le corndog végétaliens !
Options véganes
Eethuis Karoot propose une offre essentiellement végétale à base d’ingrédients locaux. Vous pouvez y aller pour le déjeuner, le dîner, les pâtisseries et les desserts, le café, le thé, les tapas et la limonade maison, entre autres. L’idée de base du restaurant Karoot est de pouvoir offrir un repas chaud à tout le monde, y compris aux personnes les plus démunies. C’est pourquoi ils proposent des prix démocratiques, et que le soir, vous pouvez commander un plat du jour en échange d’une participation libre.
100% végétalien
Knol&Kool se trouve en plein centre de Gand. Outre son restaurant 100 % végétal, l’établissement dispose également d’une superette végétalienne avec toutes sortes de fournitures pour ceux qui souhaitent cuisiner leurs propres repas à base de plantes.
100% végétalien
Le Botaniste sert de savoureux plats végétaux, préparés avec des ingrédients bio. Pensez aux buddha bowls sains, aux sushis complets et aux délicieux biscuits pour le dessert. Leur slogan “let food be the medicine” (que la nourriture soit le médicament) s’accorde parfaitement avec leur magnifique décoration inspirée d’une ancienne pharmacie. Vous pouvez également y opter pour des plats à emporter.
100% végétalien
Lekker GEC (Gents Ecologisch Centrum) propose tous les jours un plat du jour délicieux et varié sous la forme d’un large buffet végane. Vous pouvez choisir de payer pour votre assiette au poids ou opter pour la formule à volonté. Des plats à emporter et un service traiteur sont également possibles. Vous trouverez Lekker GEC en face de la gare de Gand-Saint-Pierre ; pratique si vous visitez Gand avec quelqu’un qui vient en train.
100% végétalien
Au coin de la “Glazen Straatje”, la cuisine d’Arno sert de savoureux plats de saison. Le nom Lokaal fait référence à sa philosophie écologique et aux produits locaux qu’il transforme. Les légumes proviennent même souvent de son propre potager. Le cadre de ce petit restaurant est très chaleureux et tout y est végane. En journée, vous pouvez également y acheter des conserves Lokaal. Des plats fraîchement préparés comme la carbonade végane, le vol-au-vent ou de savoureuses tartinades et des légumes fermentés dans des bocaux réutilisables. Pratique !
100% végétalien
Cette pizzeria branchée et animée propose deux pizzas véganes très originales, à la fois saines et savoureuses. Vous ne savez pas avec quelle boisson accompagner votre pizza ? Otomat suggère une bière assortie à chaque pizza.
Options véganes
Une petite adresse tendance pour un petit-déjeuner vegan-friendly ou un brunch, qui met l’accent sur les aliments sains et complets. Les produits de base sont toujours véganes (crêpes, bowls sucrés et salés, toasts, boissons) et pour chaque plat végétarien à la carte, une alternative végane est possible. Vous pouvez toujours commander en ligne pour emporter ou passer prendre un café à emporter.
Options véganes
Plant A Pizza a connu un succès immédiat dès son lancement en 2019: le restaurant a remporté le Belgian Vegan Award 2021 pour le meilleur nouvel arrivant. Ce restaurant 100% végane est situé près du Gravensteen à Gand. Vous pouvez y déguster votre pizza végane sur place ou la prendre à emporter. Idéal par beau temps pour profiter d’un coin tranquille près du château et déguster une part de pizza.
100% végétalien
Ce restaurant indien propose plusieurs plats véganes sur sa carte. Si vous n’y trouvez toujours pas votre compte, le gérant (lui-même végane) vous aidera à trouver un plat à véganiser parmi le large choix de plats végétariens.
Options véganes
Installé dans une ancienne boucherie, Soul Kitchen est aujourd’hui un restaurant accueillant qui sert des repas sains : biologiques, à base de plantes et de produits ultra frais.
Leur concept est basé sur le “partage” de petits plats. Leurs légumes proviennent de producteurs biologiques locaux et sont récoltés un jour après la commande. Une visite absolument indispensable !
100% végétalien
Délicieuse soupe de nouilles japonaise saine et dumplings véganes. Un décor convivial, un service chaleureux et un gérant passionné. Les options véganes, comme le menu, sont limitées, mais ça en vaut la peine ! Vous pouvez également y commander des plats à emporter.
Options véganes
Un bar à ramen et à cocktails accueillant, idéal pour une visite entre amis. Tout est fait maison, y compris les nouilles et le soda.
Options véganes
Plus+ propose un menu de saison rempli d’ingrédients nutritifs et purs. Petit-déjeuner, brunch et déjeuner, il y en a pour tous les goûts. Du porridge et des crêpes au bol de légumes et aux bonbons végétaliens.
Chez Plus+, vous pouvez également demander un service de restauration pour toute occasion.
Options véganes
Comme son nom l’indique, Wasbar est une chaîne où vous pouvez manger et faire votre lessive en même temps. Vous pouvez prendre votre petit-déjeuner ou votre déjeuner ici. Les options végétaliennes comprennent un bol d’açai, un bagel à l’avocat et des croissants végétaliens.
Options véganes
Avec ses plats surprenants « naughty dishes » et ses saveurs classiques « nostalgic flavors », Oh!ma a remporté le Belgian Vegan Award du Meilleur Fast Food en 2024. On y trouve des classiques flamands comme le vol-au-vent, la carbonade flamande ou les croquettes au fromage. Et pourquoi pas une gaufre liégeoise ou un moelleux en dessert ?
Sur place, à emporter ou livraison.
100% végane
Pour celles et ceux qui n’ont jamais entendu parler de çiğköfte : il s’agit d’un plat traditionnel turc préparé à base de noix, de boulgour et d’épices savoureuses. Une collation vegan délicieuse et saine, absolument à découvrir. Goûtez aussi leurs falafels.
Options véganes
Un bar izakaya avec des snacks à partager, des cocktails ou du vin nature. Izakaya désigne la culture traditionnelle japonaise des bars, où les boissons alcoolisées s’accompagnent de petits plats abordables. Il est aussi possible d’y prendre un vrai dîner.
Options véganes
Du kare-raisu (curry-riz) directement venu du Japon, avec options véganes. Ce restaurant propose un comfort food ultra-populaire à Tokyo. Leur curry original (avec pommes de terre et carottes) est entièrement végane et sans gluten. Choisissez le niveau de piquant et ajoutez des extras comme du fromage vegan ou du katsu végane (substitut croustillant de poulet). Itadakimasu ! (bon appétit)
Options véganes
Envie d’un snack rapide ou d’un déjeuner sain, d’inspiration asiatique, avec options véganes ? Essayez un rice paper roll, la star du menu. Version végane ? Goûtez le caramelised tofu roll.
Ajoutez des accompagnements comme du riz ou une soupe miso, ou optez pour des edamames et un steamed bun. Côté desserts : glace au sésame ou au yuzu, ou encore coco mochis vapeur.
Options véganes
Taco Santo apporte les authentiques tacos mexicains à Gand. Tortillas de maïs, sauces et garnitures à l’ancienne. Pour une expérience végane, choisissez le taco al pastor vegano ou le taco frijoler con salsa mexicana. À partager : des nachos maison avec guacamole, salsa ou haricots. Et pour finir, laissez-vous surprendre par des nachos sucrés en dessert.
Options véganes
La soul food indienne Desi est au menu de Mission Masala. Leur établissement à Bruxelles a été nommé H!P de l’année 2024 par Gault&Millau. A découvrir absolument la cuisine indienne !
Options véganes
Cette friterie propose absolument tout au menu, pas seulement les chips classiques. Envie d’une Julientje, de nems, de croquettes au fromage ou encore d’avocat frit ? Ils l’ont ! Tous les types de hamburgers sont également au menu, notamment des hamburgers aux nachos, des hamburgers au fromage et au bacon et bien plus encore. Même les sauces maison comme le tartare, la sauce ragoût, la sauce chasseur frites, etc. sont disponibles végétaliennes.
Options véganes
De vraies frites belges avec une veganaise et un snack végétalien, ça se déguste. Certaines des options végétaliennes incluent des hamburgers, des croquettes au fromage et même des croquettes à la chicorée ou au vol au vent.
Options véganes
La Salopette est un café cosy où l’on peut simplement prendre un verre et jouer à des jeux, mais il y a aussi un buffet froid et on peut déguster de la soupe ou des tapas. Pour découvrir de nouveaux talents, ils organisent des événements auxquels les artistes peuvent s’inscrire. Vous pouvez vous attendre à des concerts, des contes, des comédies ou même des représentations théâtrales.
Végétalien
C’est un restaurant chaleureux avec une soupe du jour et un plat du jour tous les jours.
Tout est végétarien, les végétalien.ne.s sont recommandé.e.s de les prévenir. Vous pouvez toujours consulter le menu sur le Facebook de Pacha Mama.
Options véganes
Partager de la nourriture ou préférez-vous tout avoir pour vous-même ? Chez Steamy Windows, choisissez parmi une gamme de raviolis végétaliens, de petits pains et d’accompagnements supplémentaires pour créer votre dîner ou déjeuner idéal. Dans leur boutique, vous pouvez acheter des dumplings surgelés DIY ou une bonne bouteille de saké à déguster encore plus à la maison.
Options véganes
Depuis 17 ans, Café de Loge associe musique live et cuisine végane saine. Soupes, croques, pâtes et ragoût font partie de la tradition végane de la maison. Et s’y ajoutent des suggestions créatives comme le vol-au-vegan, la lasagne, la salade liégeoise revisitée avec salicorne, noix de cajou et croûtons. Même les bar bites sont presque tous véganes, avec des classiques comme les nachos ou des créations comme le boudin aux oignons confits et toasts, les davai-dumplings avec chimichurri et crème aigre, ou le houmous avec pain libanais.
Tout est fait maison, à prix abordables.
Options véganes
Plats à emporter véganes ou traiteur à Gand
Cosy Green, c’est un foodtruck 100% végane qui sert lunch et souper tous les mardis et qui, le vendredi, n’est ouvert que le soir. Vous y trouverez une variété de streetfood d’inspiration thaïlandaise et européenne, ainsi que de savoureux desserts végétaliens. Vous pouvez vérifier leur localisation sur leur site et leur compte Facebook.
100% végétalien
Chez Gewoon.Anders, vous pouvez goûter à la vraie cuisine flamande façon grand-mère ou opter pour des plats aux influences du sud. Les propriétaires ont la volonté de créer un monde sans souffrance et ne proposent donc que des plats 100% végétaliens, faits maison et de saison. Ils travaillent avec un menu limité et des suggestions du moment. Vous pouvez soit emporter, soit vous faire livrer à domicile à Gand. On les trouve aussi sur takeaway.com et ubereats. Également disponible en service traiteur.
100% végétalien
Au food truck de Loving Hut, tu peux trouver de délicieux plats réconfortants. Ils proposent aussi des plats sans gluten et une variété de desserts. Loving Hut s’installe chaque jour dans une ville différente, pour des plats à emporter toujours frais. Le truck se trouve à Gand tous les jeudis (au centre d’affaires De Punt à Gentbrugge, près de la Kerkstraat 108), mais il est préférable de vérifier l’info sur leur page facebook par sécurité.
100% végétalien
A Destelbergen, juste à la sortie de Gand, vous trouverez Vegamuze tenue par la flamboyante Eveline. Elle partage sa passion pour l’alimentation végétale à travers sa carte hebdomadaire de plats à emporter véganes, ses pâtisseries, ses ateliers de cuisine et ses services traiteur.
100% végétalien
(c) Toos Vergrote
Margaux offre un service traiteur végétalien (mariage, baby shower, anniversaire, …) à Gand intitulé What the Food. Vous y trouverez également des plats véganes frais à emporter. En 2021, What the Food a remporté les Belgium Vegan Awards du “Best Catering” et en 2022 ils ont gagné le ChefsproVeggie Contest.
100% végétalien
Yasai propose un service de traiteur végétal sur mesure : petit-déjeuner, brunch, en-cas, buffet ou dîner complet. Tout est possible. En outre, vous pouvez également engager Yasai comme cuisinier végétalien à la maison. Les propriétaires sont convaincus que nos choix alimentaires déterminent l’impact que nous avons sur le reste du monde. Ils défendent une alimentation saine qui rapproche les gens.
100% végétalien
Avec une nouvelle carte chaque mois, une nouvelle cuisine est à l’honneur chaque mois. Commandez via Whatsapp ou retrouvez-les lors de divers événements.
Végétalien
Cafés véganes, boulangerie et petits-déjeuners à Gand
Depuis 2016, la boulangerie Frimout propose une large gamme de délicieuses viennoiseries véganes, donuts, feuilletés aux saucisses, chaussons aux pommes et bien plus encore. Une visite à Gand n’est pas complète si vous ne passez pas par la boulangerie Frimout ! Malheureusement fermé le week-end. Un conseil pratique pour ceux qui ne viennent pas souvent : vous pouvez également commander les viennoiseries congelées et les faire cuire chez vous plus tard.
Options véganes
Près de Gand-Sud, découvrez Catberry, un café végane cosy. Au menu : douceurs sucrées mais aussi créations salées pour le petit-déjeuner et le déjeuner, comme des bols de yaourt et des toasts.
Les pâtisseries proposées chez Catberry sont également disponibles sur commande ou à acheter last minute dans le congelateur du bar. Vous pouvez aussi emporter ces douceurs pour les savourer chez vous.
Dans l’atelier attenant, Amélie et son équipe réalisent de superbes gâteaux décorés, cupcakes et autres douceurs pour toutes vos fêtes.
100 % végétalien
Full Circle Coffee se trouve à deux endroits différents à Gand : dans la Rue de la Gare Sud et dans l’Avenue de la Reine Astrid. Dans ce café, vous pourrez déguster dans un beau cadre de délicieuses pâtisseries véganes et choisir parmi un large éventail de cafés. Le soir, vous pouvez également venir y boire un verre de vin. C’est l’endroit idéal pour venir travailler ou se détendre.
100% végétalien
IzyCoffee est une chaîne de cafés belge spécialisée dans les boissons à base d’espresso de qualité. Un véritable must pour tous les fans de café. En plus, c’est 100% végane ! Cappuccino, flat white, latte ou café glacé ? Tous sont préparés avec Alpro. Et les petites faims seront comblées grâce au choix de pâtisseries véganes.
100% végétalien
Après une période où l’on ne pouvait commander ses produits qu’en ligne et après avoir remporté l’award du Student Ghentrepreneur 2016, Madam Bakster a ouvert son agréable café dans le Brabantdam. La mission de Madam Bakster est de montrer que les desserts peuvent être à la fois sains et délicieux. Elle prépare ses gâteaux avec des ingrédients naturels, sans sucres raffinés. Les gâteaux de Madam Bakster ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi très beaux ! Tout y est végane et la plupart de ses gâteaux sont également sans gluten. Vous pouvez également y déguster un somptueux brunch végétal.En outre, les commandes de catering et de plats à emporter sont toujours possibles.
100% végétalien
Ce café-bar confortable et entièrement végétalien a tout pour plaire ! Délicieux café, pâtisseries, déjeuner et plats réconfortants. Ludo organise aussi régulièrement de petits événements, comme une « bataille d’échecs épique » ou une fête d’Halloween.
Végétalien
Que Chew est spécialisé dans les Chewies, des biscuits moelleux garnis d’une savoureuse farce. Outre les Chewies, vous trouverez toutes sortes de desserts : gâteaux classiques ou spéciaux, crêpes, gaufres, brownies, mais aussi baklava, mousse au chocolat ou riz au lait.
Commandez vos douceurs à l’avance via la boutique en ligne ou passez directement à la boutique pour découvrir une offre variée. On y trouve aussi des repas, salades et plats surgelés.
100 % végétalien
Dans ce brunch bar, profitez d’une ambiance vacances instantanée. Choisissez un petit-déjeuner (desayuno), un déjeuner (almuerzo) (sauf le dimanche) ou un brunch. De nombreuses options véganes sont disponibles, comme la feta ou le cream cheese végane. Et plus encore : les plats peuvent être adaptés avec plaisir à vos envies.
Options véganes
Découvrez la fusion créative et savoureuse du street food moyen-oriental chez Boker Tov. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, brunch toute la journée : à vous de choisir. Essayez une pita falafel ou un cauliflower power wrap. Envie de partager ? Optez pour un délicieux mezze. Et terminez par un cheesecake végane aux noix de pécan ou une autre douceur.
Options véganes
Pour des roulés à la cannelle 100 % véganes, rendez-vous chez Have a Roll. Choisissez le classique Cinnamon Roll, le Caramel Pecan Roll ou l’une des créations mensuelles. À déguster avec un café de DOK, torréfacteur anversois.
100 % végétalien
Délicieux pains au levain, pâtisseries et plus encore, faits comme il se doit. Du petit pain classique au pain 4+4 céréales ou encore au pain aux noix et raisins. Et ce n’est pas tout : Kultur propose aussi des viennoiseries, gâteaux et pâtisseries véganes.
Options véganes
Chez Oyya, vous trouverez un large éventail de cafés et de glaces véganes ! Glace à la noisette, Oreo, spéculoos ou sorbet ? Ils ont tout ! Vous trouverez le plus grand choix chez Oyya dans la Koestraat. Le petit magasin situé au Langemunt offre un choix plus limité.
Options véganes
Pour une expérience unique d’espresso de haute qualité, Way Coffee Bar est l’endroit idéal. En fait, Way grille ses propres grains de café. Le bar est tenu par Charlene, l’une des premières baristas de Belgique. En plus de savourer un délicieux café, vous pouvez également acheter tout ce qu’il faut pour que le café que vous préparez chez vous atteigne un niveau supérieur. N’oubliez pas d’accompagner votre café d’une (ou plusieurs) délicieuse(s) pâtisserie(s) végétalienne(s).
100% végétalien
Cette boulangerie située à Gand-Sint-Pieters propose une gamme végétalienne comprenant des sandwichs végétaliens. Idéal si vous souhaitez un déjeuner rapide.
Options véganes
Dans cette sandwicherie chaleureuse au cœur de Gand, vous trouverez une gamme de sandwichs végétaliens.
Options véganes
Le bar à soupes et à salades soepplus propose une large gamme de soupes fraîches, de salades et bien plus encore. Ils essaient de publier quotidiennement leur menu sur leurs réseaux sociaux.
Options véganes
Où faire des achats véganes à Gand ?
Magasins asiatiques
Vous cherchez du jacquier ou d’autres produits exotiques ? Vous pouvez vous rendre au supermarché Suan Thai sur Holstraat et à Dun Huang sur Kortrijksesteenweg. Au Himalayan Exotic Market, on trouve également du sel noir de l’Himalaya (kala namak) et des samosas véganes faits maison.
Magasins bio
Vous recherchez de toute urgence un fromage végane en particulier ou d’autres spécialités telles que des produits d’hygiène ou cosmétiques ? Rendez-vous chez Bioshop, Ekoplaza (anciennement Origin’O), Ayuno et Bio Planet.
En plein centre de Gand, vous trouverez Knol&Kool. En plus de leur restaurant 100% végétal, ils ont également une supérette végane avec toutes sortes de produits pour ceux qui souhaitent préparer leurs recettes végétales.
100% végétalien
Boutique zéro déchet qui propose toutes sortes de seitan de la marque Le Seitanist, du chocolat végane, des biscuits, du granola, de la levure maltée, de la pâte à tartiner, des gâteaux, des burgers, des noix, les fauxmages d’Omage, des pralines véganes…
Magasin de commerce équitable proposant une gamme de marques (favorables aux) végétaliens telles que Veja, Armed Angels et MUD jeans.
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