Plant based Italian : la cuisine végétalienne italienne

Nos projets de voyage sont actuellement bouleversés. Heureusement, grâce à la grande cuisine italienne, nous pouvons déjà rêver de merveilleuses destinations du sud. Le livre Plant based Italian de Luna Trapani est le guide de voyage idéal.

Le livre

La façon dont le livre est organisé, la police choisie et la mise en page dégagent immédiatement une ambiance italienne. Par exemple, le livre est classé sur la base des différents menus comme antipasti, prima, seconde, contorni et dolci. De plus, chaque titre du plat est en italien. Vous trouverez tous les classiques italiens tels que la lasagne, les pâtes, les raviolis et le risotto. Les photos qui l’accompagnent créent un sentiment de vacances et vous donnent immédiatement envie d’essayer les plats.

Luna Trapani

Luna Trapani est une entrepreneure occupée d’Anvers. Enfant, elle aidait ses parents dans la cuisine de leur restaurant italien après l’école. Plus tard, elle a immédiatement commencé à travailler avec son bar italien Spritz. Pendant ce temps, elle prévoit également d’ouvrir un restaurant végétalien. Vous vous demanderiez presque où Luna a encore le temps d’écrire un livre de cuisine. En fait, Luna travaille déjà sur un successeur !

Les recettes

La volontaire Jade a testé quelques recettes et organisé une soirée italienne. De cette façon, elle a également présenté à son beau-père aux racines italiennes la version végane de la cuisine italienne. Jade a fait la lasagne aux lentilles, le houmous aux truffes et le risotto et a marqué avec tous les membres de la famille. En bref, c’est le livre idéal pour les végétaliens et les non-végétaliens amateurs de cuisine italienne.

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