Neem een voorgebakken pizzabodem en bestrijk hem met pizzasaus. Let erop dat je niet te veel saus gebruikt, want dan wordt de bodem te nat en zal hij minder krokant worden.
Beleg de pizza verder met de schijfjes tomaat, basilicum en cashewmozzarella.
Bak de pizza een 7-tal minuten in de voorverwarmde oven.
Werk af met rucola en olijfolie.
Extra informatie
Recept en foto’s uit : Plan Vegan, Borgerhoff & Lamberigts. Copyright fotografie Bram Debaenst.
Heb jij dit recept geprobeerd? Laat het ons weten!Tag @bevegan.be en gebruik de hashtag #bevegan