Wraps rapides aux falafels et sauce tahini (recette petit budget)
Découvrez étape par étape comment préparer un délicieux wrap avec des boulettes de falafel.
Catégorie : Lunch, Plat principal
Portions: 4 wraps
Ingrédients
- 4 wraps, de taille moyenne
- 12 boulettes de falafel
- Crudités au choix, p. ex. laitue, concombre, carotte, betterave rouge
- Quelques branches de menthe fraîche
- Graines de grenade, optionnel
Pour la sauce tahini :
- 5 c.à.s. de tahini
- 1/2 citron
- 1 gousse d' ail
- Sel, selon goût
Préparation
- Laver les légumes et couper finement. Utiliser de préférence un mélange de textures douces et croquantes. Astuce : les graines de grenade se marient très bien avec le tahini et les falafels.
- Préparer les falafels selon les instructions sur l'emballage.
- Entre-temps, préparer la sauce tahini. Mélanger 5 c.à.s. de tahini avec le jus d'un demi-citron, 1 gousse d'ail et du sel selon goût. Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée (environ 30 à 50 ml). Goûter et ajouter éventuellement du jus de citron ou du sel.
- Réchauffer les wraps au micro-ondes ou au four. Badigeonner les wraps de sauce tahini et garnir de crudités au choix et de 3 falafels. Parachever avec de la menthe fraîche. Bon appétit !
Infos supplémentaires
Cette recette a été traduite du néerlandais par notre bénévole Anne. Souhaitez-vous également nous aider avec des traductions ? Inscrivez-vous ici.
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