Lait d'avoine
Le lait d'avoine fait maison est certainement la meilleure alternative pour ceux qui achètent habituellement du lait d'avoine prêt à l'emploi, car il est beaucoup moins cher et tout aussi savoureux.
Catégorie : Brunch, Petit déjeuner
Portions: 1 litre
Ingrédients
- 1,2 l d' eau
- 115 g de flocons d’avoine
- un peu de sel de mer
- ½ c.à.c. de poudre de vanille
- 1 pincée de cannelle
Préparation
- Mixer tous les ingrédients au blender pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser le contenu du blender dans une étamine posée dans un bol. Tordre l’étamine pour presser le liquide dans le bol.
- Verser le lait dans une bouteille propre avec un bouchon hermétique. Conserver le lait au réfrigérateur et l’utiliser dans les trois jours.
Infos supplémentaires
Recette (en néerlandais) et photo tirées de « Vegan zuivel. Maak je eigen plantaardige melk, yoghurt, boter en kaas. » Emilie Holm. Éditions Good Cook.
Cette recette a été traduite par notre bénévole Marine. Souhaitez-vous également nous aider avec des traductions ? Inscrivez-vous ici.
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