Réduire les flocons de levure noble en poudre et les mélanger avec la poudre d'oignon et le sel.
Faire cuire les edamames surgelés pendant 2 à 3 minutes et les égoutter. Les mélanger immédiatement avec l'assaisonnement.
Laisser reposer quelques minutes et servir; la vapeur des edamames amplifie le parfum de l'oignon.
Infos supplémentaires
Recette (en version néerlandaise) et photos de Vegan Japan Easy, Plats japonais végétaliens classiques et modernes par Tim Anderson. Publié par Good Cook.