Pomme et cannelle girasole au sirop d'orange et yaourt à la noix de coco
Laisse-toi surprendre par la combinaison fraîche du sirop d'orange et de la noix de coco avec cette pâte à dessert ! Un dessert idéal pour terminer en beauté un menu de fête.
Catégorie : Dessert
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 2 barquets de Fabrizio & Friends Girasole Pomme & Cannelle
- 200 g de yaourt à la noix de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour le sirop d'orange
- 400 ml de jus d'orange
- 100 g de sucre
- Jus de 1 citron
- Le zeste d'une orange
Pour la finition
- Le zeste d'une orange
Préparation
- Mélanger le jus d'orange avec le sucre, le jus d'un citron et le zeste d'une orange.
- Chauffer une casserole, versez-y le liquide froid et faites chauffer sur feu vif jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Laisser bouillir 5 minutes en remuant. Cela permettra au sucre de fondre et d'épaissir le sirop.
- Mélangez le yaourt à la noix de coco avec l'extrait de vanille.
- Râper le zeste d'une orange.
- Pendant ce temps, portez une casserole d'eau à ébullition et faites cuire la girasole pendant 3 minutes.
- Servez le tout dans une assiette et saupoudrez de zeste d'orange.
Infos supplémentaires
Astuce : Vous pouvez préparer le sirop jusqu'à quelques jours à l'avance. Il se conserve bien dans une bouteille ou un pot hermétique au réfrigérateur.
Recette de Fabrizio & Friends, partenaire de Try Vegan.
Photo: Toos Vergrote
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