Overnight porridge aux noix de pécan et spéculoos
Délicieux Overnight Oat avec épices de pain d'épice et noix de pécan grillées.
Catégorie : Petit déjeuner
Portions: 2 portions
Ingrédients
- 400 ml de lait végétal au choix
- 1 banane
- 1 c. à. c. d' épices pour spéculoos
- 1 c. à. c. d' extrait de vanille
- 2 dattes medjoul
- 100 g de flocons d’avoine
- 2 c. à. s. de graines de lin broyées
- 10 noix de pécan, grillées
Préparation
- Mettre la banane dans un blender et rajouter le lait végétal, les épices et l’arôme de vanille. Dénoyauter les dattes, retirer les couronnes et rajouter également dans le blender. Mélanger à l’aide du blender pendant 20 secondes.
- Incorporer les flocons d’avoine et les graines de lin broyées au mélange et remuer bien le tout ou mélanger avec le blender pendant 2 secondes.
- Diviser le porridge dans deux bols ou pots à couvercle et placer au frigo toute la nuit pour faire tremper.
- Le lendemain, mélanger le porridge une dernière fois. Émietter les noix de pécan à la main au-dessus du porridge pour garnir. Bon appétit !
Infos supplémentaires
Recette et photos de: Lisa Steltenpool, Vegan Vibes. Image de couverture © Joshua Rood, photographie culinaire © Saskia Lelieveld, Food styling © Alex Styling. Vous avez essayé la recette?Mentionnez @bevegan.be et taggez #bevegan