5-Minutes Houmous chocolat, banane et noisette
Une délicieuse alternative saine à la pâte à tartiner. Ce houmous peut également être utilisé comme dip pour des fruits, crackers, morceaux de pains, ...
Catégorie : Collation, Petit déjeuner
Portions: 4 portions
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches, cuits
- 3 c. à s. de poudre de cacao
- 3 c. à s. de purée de noisettes*
- 1 banane
- 2 c. à s. de sirop d’érable, ou autre agent sucrant, adapter selon goûts
- 2 c. à s. de boisson végétale, facultatif
Préparation
- .Laver et égoutter les pois-chiches. N'oubliez pas de conserver lʼaquafaba avec lequel vous pouvez faire une délicieuse mousse au chocolat par exemple.
- Mettre tous les ingrédients (sauf la boisson végétale) dans un robot multifonction et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter de la boisson végétale pour un houmous moins compact et plus crémeux et mixer à nouveau.
- Conserver dans un bocal hermétique pendant 4 à 5 jours au frigo. Idéal en collation avec des fruits ou en toast.
Infos supplémentaires
* La pâte de noisette pure se trouve entre autres dans les magasins bio. Si vous disposez d'un bon robot ménager, vous pouvez facilement le fabriquer vous-même. Faites griller les noisettes et enlevez les peaux. Réduire en purée lisse dans un robot ménager.
Recette et photos de Veg & Fred.
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