Bruschetta avec tapenade d'olives: un apéro végétalien rapide
Cette tapenade d'olives noires et vertes est très simple et peut facilement être préparée la veille. Servir avec des toasts ou des bruschetta.
Catégorie : Apéro
Préparation : 10 minutesminutes
Portions: 8personnes
Ingrédients
150g d'olives noires
150g d'olives vertes
6tomates séchées
2c. à s. decâpres
1gousse d'ail
1petit pain végétalien
Préparation
Faire cuire le petit pain selon les instructions figurant sur le paquet.
Retirer les noyaux des olives et peler l'ail. Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et broyer grossièrement. Si nécessaire, ajouter une cuillère à soupe d'huile provenant des olives ou des tomates séchées.
Couper le pain en tranches de 1 à 2 cm et le badigeonner d'huile d'olive. Placer le pain sous le gril pendant quelques instants.