Vegan recept snelle wok met vegan kipstuckjes
Recept afdrukken Recept pinnen
5 from 1 vote

Snelle wok met vegan kipstuckjes

Een heerlijke wok met noedels en plantaardige kip.
Soort gerecht: Hoofdgerecht, Lunch
Keuken: Oosters
Totaal: 20 minutes
Porties: 2 personen

Ingrediënten

  • 300 g gemengde wokgroenten
  • 160 g vegan kipstuckjes
  • 250 g vegan noodles

Voor de saus:

  • 10 el sojasaus
  • 4 el esdoornsiroop
  • 4 el rijstazijn of witte wijnazijn
  • 4 el pindakaas
  • 2 tl Thaise kruidenmix
  • 1/2 tl currypoeder
  • enkele druppels tabasco/hot sauce

Om te serveren (optioneel):

  • verse koriander

Bereiding

  • Doe de wokgroenten in de wok en bak gedurende 10 minuutjes. Gebruik wat water indien nodig om te vermijden dat de groenten aan de bodem blijven plakken.
  • Mix alle ingrediënten voor de saus en voeg toe aan de groenten. Roer regelmatig totdat de groenten gaar zijn.
  • Bereid de noodles zoals beschreven op de verpakking
  • Serveer met wat verse koriander.
  • Smakelijk!
Heb jij dit recept geprobeerd? Laat het ons weten!Tag @bevegan.be en gebruik de hashtag #bevegan