Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
5
from 1 vote
Pasta met kerstomaatjes en rode pesto
Pasta gaat er altijd wel in! Dit eenvoudige pastagerecht met kerstomaatjes en rode pesto zet je in minder dan 30 minuten op tafel.
Soort gerecht:
Hoofdgerecht, Lunch
Keuken:
Italiaans
Totaal:
15
minutes
minutes
Porties:
2
personen
Ingrediënten
▢
2
vegan worstjes
,
in schijfjes
▢
vegan rode pesto
,
bv. bij Bio-Planet te koop
▢
250
g
kerstomaatjes
▢
1/2
rode ajuin
▢
250
g
pasta
Voor erbij:
▢
verse basilicum
Bereiding
Schil en versnipper de ajuin.
Bak de schijfjes vegan worst in een pan samen met de ajuin. Voeg kleine beetjes water toe om ervoor te zorgen dat het niet blijft plakken.
Snij de kerstomaatjes in 2 en voeg toe zodra de ajuin wat glazig begint te worden.
Bereid de pasta door de instructies op de verpakking te volgen.
Voeg de pesto toe aan de pan met de groenten. Voeg hier ook de pasta aan toe zodra deze klaar is. Roer door elkaar.
Serveer met wat verse basilicum.
Smakelijk!
Heb jij dit recept geprobeerd? Laat het ons weten!
Tag
@bevegan.be
en gebruik de hashtag
#bevegan