Supereenvoudig recept om zelf vegan mayonaise te maken.
Totaal: 5 minutesminutes
Porties: 300ml
Ingrediënten
100mlsojamelk, ongezoet
200mlzonnebloemolie, ontgeurd of andere plantaardige olie met een neutrale smaak zoals maïsolie of koolzaadolie
1elappelazijn
1tlmosterd
½ - 1tlzout
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een pot en mix met de staafmixer of in een kleine keukenrobot.
Extra informatie
Je kunt ook eggy veganaise maken: vervang het zout door ¾ tl zwart zout/kala namak. Zwart zout vind je in sommige supermarkten, speciaalzaken of webshops.
Heb jij dit recept geprobeerd? Laat het ons weten!Tag @bevegan.be en gebruik de hashtag #bevegan