Alpro Go On, le yaourt grec au soja de Sojade ou le yaourt grec à la coco de Abbot Kinneys sont les meilleurs yaourts grecs vegan et sont parfaits pour cette recette. Si vous ne pouvez pas les trouver, vous pouvez également utiliser du yaourt au soja non sucré.
Catégorie : Entrée
Cuisine : Cuisine grècque
Portions: 3personnes
Ingrédients
1concombre
200g deyaourt au soja, ou de fromage blanc au soja
½citron, pressé
quelquesfeuilles dementhe fraîche, hachée
ail, facultatif
poivre
sel
Préparation
Éplucher le concombre et le couper en dés.
Verser le yaourt au soja dans un récipient et mélanger le concombre dans le yaourt.
Ajouter le jus de citron, le poivre, le sel et la menthe et mélanger de nouveau.
Éventuellement, assaisonner le tzatziki avec une gousse d’ail ou de l’ail en poudre.