, , ,

Vegan Gent: onze hotspotguide

Overweeg je om binnenkort een uitstapje naar Gent te maken? Groot gelijk!

Zonder twijfel een prachtige stad, die volgens sommigen de vegan hoofdstad van België is. Dat Gent zich als eerste stad ter wereld achter het Donderdag Veggiedag-initiatief schaarde, heeft daar vermoedelijk iets mee te maken.

 

Hieronder vind je alles over vegan Gent. We geven je een overzicht van de belangrijkste hotspots en enkele shop- en boodschappentips. Via de naam kan je telkens doorklikken naar de website van de zaak in kwestie.

 

Le Botaniste

Le Botaniste is de vegan testkeuken van Le Pain Quotidien en serveert lekkere maaltijden op basis van biologische ingrediënten. Denk aan gezonde buddha bowls en whole food sushi. Hun slogan “let food be the medicine” past perfect bij hun prachtige antieke apothekersinterieur.

 

Mie Vie
Deze gezellige broodjeszaak opende in 2017 in de Serpentstraat. De uitbaatster is een gediplomeerde diëtiste en je kan bij haar op afspraak ook terecht voor voedingsadvies. Naast broodjes vind je er ook lekkere huisgemaakte soep, gebak en desserts. Ze verkopen ook een aantal voedingsmiddelen zoals seitan, ijs en kaas. Hun broodje met huisgemaakte mozzarella en pesto is to die for!

 

V-box
Gevestigd in een omgebouwde scheepscontainer in het hippe industriële complex Dok Noord vind je V-box. Sinds hun opening in de lente van 2017 serveren ze kick-ass streetfood. V-box bleek meteen een schot in de roos, aangezien de 2 sympathieke uitbaatsters meteen onze Belgian Vegan Award voor beste nieuwkomer wonnen. Hun heerlijke bagels, hartige wafels, sushi en spring rolls zijn zonder twijfel op zich al een uitstap naar Gent waard. Om over hun decadente freakshakes nog maar te zwijgen!

Vegan Gent: V-box

Vegan Gent: V-box

 

Lekker GEC
Lekker GEC (Gents Ecologisch Centrum) biedt elke dag een heerlijke en gevarieerde dagschotel aan onder de vorm van een uitgebreid buffet. Om voedselverspilling te vermijden betaal je wat je opschept per gewicht. Verder is er een ruim aanbod aan broodjes, pasta’s, soep en dessert. Behalve dierlijke melk bij de koffie, roomijs en kaas die je op verzoek apart kan krijgen, is alles er vegan. Afhalen of catering is ook mogelijk. Normaal gezien vind je lekker GEC tegenover het St-Pietersstation, maar wegens verbouwingen zitten ze op het moment dat we dit schrijven (april 2018) in de prachtige gebouwen aan de Poel.

 

Komkommertijd
Net als Lekker GEC is het buffet van Komkommertijd een gevestigde waarde in Gent. Hun all-you-can-eat-aanbod omvat een dagsoep en een wisselend koud buffet, maar ook heerlijke warme gerechten zoals lasagne, groentecurry’s, miniloempia’s, stoofpotjes en ovenschotels. Het risico op over eating is niet onbestaande en voor wie na de maaltijd nog pap kan zeggen is er steeds huisgemaakte taart of cake.

Gu-i Gent

Gu-i heeft een volledige vegan kaart en serveert sapjes, smoothies, smoothiebowls, avocado & hummus toasts en heerlijk gezonde desserts!

 

Full Circle
Lekker gebak, een mooi interieur en een ruim assortiment van de lekkerste koffies maken van Full Circle volgens menige kenner de beste koffiezaak van Gent.

 

 

Madam Bakster
Na een succesvolle periode waarin je haar producten enkel online kon bestellen en het winnen van de award Student Ghentrepreneur 2016, opende Madam Bakster haar gezellige koffieshop in de Brabantdam. De missie van Madam Bakster is aan te tonen dat desserts tegelijk gezond en lekker kunnen zijn. Ze maakt haar gebak met voedzame en natuurlijke ingrediënten, vrij van geraffineerde suikers. De taarten van Madam Bakster zijn niet alleen heerlijk, ze zien er ook prachtig uit!

 

 

Foodstorms en Pieter-Jan Lint
Kevin Storms van Foodstorms en Pieter-Jan Lint behoren zonder enige twijfel tot de top van de Belgische plant-based keuken. Check hun sociale media om op te hoogte te blijven van hun eerstvolgende pop-ups, kookworkshops en haute cuisine avonden. Samen met hen hopen we heel hard dat ze snel de vaste locatie van hun dromen vinden!

 

 

Cosy Green

Authentiek Thais afhaalrestaurant en foodtruck met supersympathieke uitbaters. Helemaal vegan!

 

BE O Versmarkt & Versbar
Biologische versmarkt en bijbehorende lunchbar met tal van lekkere, creatieve en gezonde vegan opties in een prachtig interieur.

 

De Frietketel
Volledig terecht verkozen tot Beste Frietkot van België in 2017. Op de menukaart prijken naast de lekkerste frieten ook heerlijke vegan bitterballen, kaaskroketten, stoofvlees en een uitgebreid assortiment aan burgers. Enkel ketchup als saus? Think again! Huisgemaakte vegan aïoli, tartaar, veganaise, samurai en eigen gedurfde creaties zoals de blaheursaus met whisky.
Kortom: De Frietketel is een verplichte stop op je cheat day!

 

Bakkerij Frimout
Sinds 2016 heeft Frimout een uitgebreid aanbod aan heerlijke koffiekoeken, donuts, worstenbroodjes, appelflappen en zoveel meer. Een bezoek aan Gent is niet compleet als je niet bij Bakkerij Frimout passeert! Jammer genoeg gesloten in het weekend.

Bar Italiano
Huisgemaakt vegan schepijs en enkele lekkere en goedkope vegan gerechten op de kaart.

Tasty World
Vegetarische burger-, juice- en milkshakebar met verschillende vegan opties.

Greenway
Deze restaurantketen opende in Gent haar eerste vestiging in 1996. Vegetarisch van bij het begin en ondertussen zijn ze volledig vegan! Je vindt er lekkere wraps, burgers, pasta’s en curry’s.

 

Otomat
Deze hippe en drukbezochte pizzazaak heeft 2 zeer originele vegan pizza’s die gezond én lekker zijn.

 

Lokaal
Op de hoek van het “Glazen Straatje” serveert de keuken van Arno lekkere seizoensgebonden gerechten. De naam Lokaal verwijst naar zijn ecologische filosofie en de lokale producten die hij verwerkt. De groenten komen vaak zelfs van eigen kweek. De setting is zeer gezellig en alles is er vegetarisch, met steeds vegan opties. Als dessert is er heerlijk gebak van de Cake Boys, de vegan dessertbakkerij van Arno’s broer.

 

O’YO
Hippe vegan friendly ontbijt- en brunchzaak met focus op gezonde en volwaardige voeding. De basis is er steeds vegan (soep, dahl, taarten, gebak, drankjes, pancakes) en voor elk vegetarisch gerecht kan er steeds een vegan alternatief gemaakt worden.

 

Royal India
Dit Indisch restaurant heeft verschillende vegan opties. Mocht je hier toch je gading niet in vinden, dan helpt de behulpzame vegan uitbater je door iets van de uitgebreide vegetarische kaart te veganizen.

 

Aziatische winkels
Op zoek naar jackfruit in blik of andere exotische producten? Dan kan je terecht bij Suan Thai Supermarket in de Holstraat en Dun Huang op de Kortrijksesteenweg. In de Himalaya Exotic Market hebben ze verder ook nog zwart zout (kala namak) en spotgoedkope huisgemaakte vegan samosa’s.

 

Biowinkels
Dringend op zoek naar vegan kaas en andere specialiteiten? Dan kan je terecht bij Bioshop, Origino, Ayuno en Bio Planet. Zelfs bij Match in het Shoppingcenter aan de Zuid ligt er vegan kaas in de rekken.

 

Ohne
Verpakkingsvrije winkel met allerlei soorten seitan van Le Seitanist, vegan (melk)chocolade, koekjes, gistvlokken, choco, taarten, burgers, noten…

 

Moor&Moor
Leuke eco-minded kruidenier/lunchzaak/koffiebar met een uitgebreid vegan aanbod. O.a. vegan kaas, seitanstoverij, boterhammen, dumplings, veganaise, kale chips, brood, gebak, raw cakes en ga zo maar door.

 

Supergoods
Fairtrade winkel met een assortiment vegan (friendly) merken zoals Veja, Armed Angels en MUD jeans.

 

Visitrice
Een eco, fair én vegan winkel met hippe kleding, schoenen en accessoires.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *